花胶和猪肚起煲汤好吗 花胶煲猪肚的的功效

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可以食材明细猪肚鱼胶炖猪肚鱼胶姜盐制作方法1、鱼胶一个提前泡发。2、鱼胶泡软后切成小块放入炖煲中,再放入切好片的猪肚以及一片姜。3、加入适量水,插电开始炖。4、炖3、4个小时后,加盐调味即可。 花胶和猪肚起煲汤好吗 花胶煲猪肚的的功效

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By 小森的妈妈

用料

猪肚 适量花胶 适量枸杞 适量红枣 适量姜片 适量食盐 适量

做法步骤

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1、清理猪肚~ 第一步,加入适量的食盐揉搓。

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2、第二步,加入适量的生粉or面粉揉搓。

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3、第三步,将猪肚清洗干净。

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4、第四步,猪肚焯水。

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5、第五步,将猪肚上的脂肪清理干净。

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6、将猪肚刨开切片,这样,猪肚就处理好了。

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7、锅内加入适量的水,待水烧开后,放入姜片、花胶、猪肚,盖上盖子煲1小时。

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8、1小时后,加入红枣和枸杞。

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9、再焖煮一会。

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10、加入适量的食盐调味,美味的靓汤趁热喝起来吧。

小贴士

1、花胶提前浸泡好并切好备用,泡发方法请参考小森的妈妈之前的花胶泡发菜谱。 2、用食盐擦洗猪肚去除其臊味,用生粉擦洗猪肚,是为了洗去猪肚表面的黏液,直到无滑腻的感觉。 3、汤煲好后,可以喝汤,吃二肚及枸杞,二肚也可以用调味料拌食。 4、一个猪肚如果煲汤用不完,还可以用一部分做一道美味的爆炒猪肚,菜谱小森的妈妈也有分享过哟~ _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:cola8415

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