花胶天麻冬虫瘦 怎么做 花胶炖天麻怎么做
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花胶吃法推荐花胶美容养肤汤材料腔骨500克 干花胶3根(约50克) 党参50克 枸杞20克 淮山25克 大葱4 姜4片 盐1茶匙(5克)做法1)将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中,倒入清水,放入大葱节,姜片和1/2茶匙(3克)盐,大火煮开后,转中火煮20分钟。煮好后捞出,放入冷水中浸泡备用。2)党参,枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。3)腔骨冲净放入汤煲中,倒入清水,水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫,放入装有花胶的调料袋,再倒入党参,枸杞和淮山,盖上盖子调成小火,煲2个小时即可,饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。桂香红枣炖花胶材料红枣25g,干桂花10g,干花胶10g,老姜片3片,大葱2段,冰糖适量做法1、将花胶用冷水浸泡一夜,取出洗净放入一个干净无油的煮锅中,加入开水,加盖小火煮8小时,取出过冷水备用。2、大火煮开煮锅中的水,放入大葱和2片老姜片,再放入发好的花胶汆去腥味,捞起洗净备用。3、将处理好的花胶,红枣,桂花,姜片装入炖盅内加入冰糖,注入开水,放入蒸锅内隔水炖2小时即可。
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滋补界的“黄金搭档”
花 胶
从中医角度,花胶极有滋补食疗作用。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精、滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。
花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜、补肾、强壮机能。腰膝酸软、身体虚弱者最适宜经常食用。
花胶+莲子
功效:益肾涩精、养心安神。
味甘、涩,性平,归脾、肾、心经。补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
花胶+百合
功效:甘寒质润、养阴润燥。
因为百合具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。
花胶和百合的搭配入肺经,补肺阴,清肺热,润肺燥而止咳;入心经,养心阴,益心气,清心热而安心神。
花胶+红枣+枸杞
功效:美容养颜、调补脾胃。
红枣在中药中属于补气补血药,具有补脾益胃、养血安神、缓和药性的功效,枸杞属于补阴药,具有滋补肝肾、益精明目的功效。
搭配胶原蛋白满满的花胶,是爱美女性们的养颜良方啊!
海 参
传统中医认为,海参性温补,具有生血、补血、补肾益精、滋阴利水等保健功能,是强身健体、延缓衰老、增强身体抵抗力的珍贵滋补品。
而海参跟一些食材搭配后更可突出其滋补功效,让营养加倍!
海参+桂圆
功效:养血补虚、安神宁心。
桂圆具有益脾开胃,养血安神,补虚增智之功效。海参是年老体弱病后体虚之补养品。
两者合用养血补虚功效佳,是思虑过度、年老体虚、失眠健忘人群养生的“黄金搭档”。
海参+红枣
功效:补血养颜、润泽肌肤。
民间有“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润。
而海参高蛋白质,低脂肪,低胆固醇,胶质丰富,两者共食可养血调经、使人面色红润有光泽。
党 参
据《中国药典》记载,党参归脾、肺经,具有补中益气、健脾益肺的功效。
常用于调理因脾肺虚弱所导致的心慌、气短、饮食减少、大便黏腻,或虚喘咳嗽、口干等症。
党参+黄芪
功效:补中益气。
党参补中气,长于止泻。黄芪固卫气,擅长敛汗。
党参偏于阴而补中,黄芪偏于阳而实表。二药相合,一里一表,一阴一阳,相互为用,其功益彰,共奏扶正补气之功。
党参+当归
功效:益气养血。
党参长于补气,当归能活血补血、调经通便。二者药性相和,都能温补气血。
搭配食用功效更佳,特别是气血双虚体质的人食用最为适宜。
田 七
被誉为南国神草的田七,始于2500万年前,和人参、西洋参是同胞兄弟,应用历史超过3000年。
田七内略带苦味的皂苷及其它有效成分,能清洁血液,促进血液循环,具有活血化瘀、消肿定痛的功效,是中医治疗各种血症的“圣药”。
田七搭配得宜,就能发挥1+1>2的效果。
田七+天麻+丹参
功效:活血化瘀、祛风降压。
田七有止血不留淤、化淤不伤正的特点;天麻具有良好的平肝息风作用;丹参可活血化淤、养血安神。
三味药合用,综合药理作用可扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、降低血压、改善血液流变性、降低血液黏度等。
田七+西洋参
功效:预防失眠、补肾养气。
一方面三七具有降低血液粘度,改善高血压的作用;另一面,西洋参可气阴双补,使心脏的气、血、阳得到补充。
两者合力,对心烦意乱、预防失眠及补肾养气有较好的效果。
冬 虫 夏 草
冬虫夏草是传统名贵药材,不寒不燥,补而不腻。
清代医书《本草从新》中记载:“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓”。
虫草补而不燥,能与许多中药材搭配滋补。
如想补肾益肺,可以与麦冬、阿胶、百合、川贝等养阴清肺、止血化痰的滋补品搭配。
对于肾气不足,肾虚阳衰的朋友来说,可以与杜仲、川断、鹿角胶、龟板胶等补精血、壮阳气的补品搭配。
掌握这些配方,也能让冬虫夏草更好的发挥出作用。
虫草+沙参
功效:止咳化痰、补虚益气。
用沙参煲汤是很多家庭主妇的最爱,但不少人不知道:具有清肺润燥,益胃生津功效的沙参和珍贵的冬虫夏草一起食用,正是一味止咳化痰,保养呼吸道系统的良方。
《四川中药志》中便有虫草沙参茶的记载。若久咳不愈,一定要试试。
虫草+枸杞
功效:清肝明目、滋补健体。
冬虫夏草有补虚健体、养精益气、保肺补肾、止血化痰等多种功效。而枸杞性平味甘,具清肝明目、解热止咳之效用。
冬虫夏草可补肺阴虚,枸杞可补肾阴虚。两者合用具有滋养肾阴之功效,并可稳定血压,长饮益多。
中医文化博大精深
每一个滋补品都有“四性五味”,
我们随其性探其味,
寻找可以相得益彰的黄金搭配,
才能让滋补这件事,
做的更加到位!
不是吗?
养生不分老少,健康只争朝夕!
今天你学会了滋补“黄金搭档”了吗?
温馨提示:以上滋补药材搭配均为参考建议,不同体质适应性也有所不同,建议经专业医生确认后服用。
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