莲子银耳花胶 莲子银耳花胶的作用与功效
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“花胶具有补气血、养容颜的功效，可帮助人体消除疲劳。花胶吃法很多，可根据需要搭配其他食材炖汤，既可以是与排骨、鸡等同炖的鲜咸炖汤，也可以是与冰糖、牛奶等搭配的香甜炖汤。银耳莲子炖花胶，有生津润肺、补肾养胃、清热提神、补中益气、壮身补脑的功效。”用料主料莲子20颗 银耳5克 花胶20克辅料 冰糖适量银耳莲子炖花胶的做法1.材料：银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量2.花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小。）3.银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。4.莲子洗干净，去芯。5.把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时。6.选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。7.时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可。银耳莲子炖花胶成品图烹饪技巧1.感冒、发热、经期、高血压、高血脂的人群不要食用。2.这里使用的是电炖锅炖“鱼胶”功能。
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“花胶具有补气血、养容颜的功效，可帮助人体消除疲劳。花胶吃法很多，可根据需要搭配其他食材炖汤，既可以是与排骨、鸡等同炖的鲜咸炖汤，也可以是与冰糖、牛奶等搭配的香甜炖汤。银耳莲子炖花胶，有生津润肺、补肾养胃、清热提神、补中益气、壮身补脑的功效。”用料主料
秋冬季节，空气干燥，偶有雾霾天更是体感不适，熬一碗银耳花胶梨汤慰藉自己和家人吧
By 花青柔懿 【豆果美食官方认证达人】
用料
银耳 半朵花胶 5克桂圆肉 20克灰枣 20克枸杞 5克莲子 20克香梨 适量冰糖 适量清水 适量做法步骤
1、将银耳、花胶、桂圆肉及莲子洗净，浸泡30-50分钟；
2、加入适量清水，大火烧开后，小火慢炖1-1.5小时；
3、炖煮过程中，将香梨去皮；
4、待银耳出胶软糯后，将香梨切块放入砂锅中；
5、大约15分钟后，放入冰糖；
6、冰糖融化后，关火，放入枸杞，焖3分钟即可；
7、晾凉后，更好吃哦。
小贴士
1、银耳、花胶等原料，可以买分装的煲汤料，也可以自己搭配； 2、灰枣比较干，适合用来煲汤； 3、冰糖用量依据个人喜好，但不要过甜。
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