花胶芡实百合瘦肉 花胶炖芡实莲子百合
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花胶炖瘦肉的做法1.把汤材都准备妥当，花胶是提前一晚浸泡发透的2.先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡15分钟3.瘦肉切大块，花胶也撕成大片4.把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫5.炖盅洗净，盛水，放入浸泡好的汤材6.再把花胶与瘦肉放入7.最后放入蜜枣8.用厨房纸封住口，入蒸锅，炖制2小时9.食用前放适量的盐调味即可
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花胶炖瘦肉的做法1.把汤材都准备妥当，花胶是提前一晚浸泡发透的2.先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡15分钟3.瘦肉切大块，花胶也撕成大片4.把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫5.炖盅洗净，盛水，放入浸泡好的汤材6.再把花胶与瘦肉放入7.最后放入蜜枣8.用厨房纸封住口，入蒸锅，炖制2小时9.食用前放适量的盐调味即可
教大家一个非常适合夏天喝的汤：莲子百合花胶汤
先 准备食材 ：莲子、芡实、百合各30克，红枣3枚，生姜3片，花胶100克，猪瘦肉250克。
做法
第一步：先将花胶用姜葱水煮10分钟后，泡发一夜，洗净；
第二步：猪瘦肉切厚块，红枣去核；
最后，连同洗净的其他食材一齐置于炖盅内，加入清水2000毫升、白酒少许，隔水炖1.5小时，精盐调味，即可。
功效
我觉得这个汤有良好的健脾去湿、益气养血、宁心安神等作用，我个人建议适宜于初夏一般人群服食，尤宜于脾肾不足，水湿失运，或气血不足，心失所养，神志不宁者服食。
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