花胶莲子百合瘦肉汤 莲子百合花胶瘦肉汤功效

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可以啊,花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。 花胶莲子百合瘦肉汤 莲子百合花胶瘦肉汤功效

By 好吃娃娃爱下厨

用料

花胶 半条牛奶 1袋姜 3片桂圆 1把红枣 5颗莲子 10克百合 10克

做法步骤

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1、花胶加姜片,蒸

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2、冰箱泡发一天以后

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3、花胶切片, 加入姜片 莲子百合洗净,泡软

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4、红枣桂圆,洗净 红枣去核

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5、加入清水炖一个小时

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6、加入鲜奶一袋 继续炖二十分钟

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7、沙沙的口感 鲜甜的丝滑 太棒了!

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