花胶响螺片猪骨汤 花胶响螺猪骨汤的功效
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食材主料 响螺片50g 花胶50g 猪骨500g 辅料 盐适量 姜片适量 新会陈皮适量 芡实适量 云苓适量 沙参适量 莲子适量 鹰嘴豆适量 步骤 1.猪骨洗净,切姜片备用; 2.把姜片和猪骨一起冷水下锅,焯掉血水后过清水洗净沥干备用; 3.沙参,莲子芡实,云苓,鹰嘴豆,陈皮等洗净,提前泡发一下; 4.花胶和响螺片提前几个小时泡发; 5.锅里入姜片,料酒,把响螺片和花胶都下去焯一下; 6.过清水洗净,切适量大小块; 7.砂锅里入所有食材,一次性加入约1.5-2L左右的清水; 8.煮开后转小火煲约两小时,食用前加盐调味。 小贴士
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食材
————今日推荐————
花胶香螺鸡汤
非常适合女性的养生汤
功效:
清肝润肺,补充胶原
养颜美肤,滋阴补肾
[心]做法:
材料:老母鸡1只,花胶三片,响螺3片,虫草花50克,党参3根,北芪15克,红枣8颗,桂圆6颗,枸杞15克
1、老母鸡切块,放生姜冷水下锅焯水备用,不喜油腻者可去除鸡皮
2、花胶、响螺提前泡发,红枣去核备用
3、所有食材放入汤煲中,大火煮开转小火炖煮两小时,出锅前按个人口味调味即可
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