鸡翅可以炖花胶吗 鸡翅可以炖花胶吗视频

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花胶鱼翅可以同煲 花胶鱼翅羹用料主料：水发牙拣翅500g。配料：水发花胶250g。调料：姜汁50g，料酒40g，上汤1250g，精盐5g，味精2g，鸡粉2g，生粉50g，胡椒粉1／3g。 做法：(1)水发牙拣翅500g、 加姜汁25g、料酒25g焯水； (2)花胶改条，加姜汁25g焯水； (3)锅中放上汤1250g，放入花胶、鱼翅、加精盐5g、味精2g、鸡粉2g、料酒15g，试味后勾芡，撒胡椒粉1／3g即可。 操作要求：1、 花胶焯水透即可，不要太长，否则易懈身。 2、勾芡后色不够，可滴入1―2滴老抽调汤色。

春天，多给家人喝这汤，提高免疫力，家人身体强壮不生病！

唯有爱与美食不可辜负。大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食。今天又到更新美食的时间了！厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制作喜爱食物的地方。鱼胶，中含有大量的胶原蛋白，易于人体所吸收，鱼胶虽然取之于鱼却食而不腥，而且爽滑可口，一般用于煲汤比较多。因为鱼胶有一定的厚度，而且是鱼鳔晒干而制成，属于干货类。鱼胶，有丰富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

因为鱼胶有一定的厚度，而且是鱼鳔晒干而制成，属于干货类。春季的天气忽冷忽热，这样的季节会让人的身体不易适应，为了提家人体的抵抗能力，身体强壮不生病！今天雅雅就给大家分享一款适合一家老小的养生汤。而具鱼胶它本身的功效也不止一点点。我家孩子如果咳嗽，只要炖上一盅鱼胶汤，鱼胶的分量也不需要多，也不需要买多昂贵的，这样炖了给孩子喝真的是每次试了都非常有效果的，所以小厨家里总会备着一些，以备不时之，选用鱼胶进补，鱼胶属于温和补品，老少皆宜，而且多吃鱼胶也不怕长胖，它还有减肥的功效，鱼胶种类繁多按个人的需求购买。接下来就由小编来给大家分享这道鱼胶汤的做法吧！

鱼胶汤

制作材料：鱼胶100克 新鲜鸡翅1只 猪肉100克 洋参片2克 枸杞子少许 盐少许

烹饪步骤：

步骤一：准备提泡发好的鱼胶，还有其它的材料

步骤二：猪肉切大块，放进炖盅内，这里准备的是两个人的分量

步骤三：把鱼胶倒入

步骤四：接着把一整只鸡翅也放入

步骤五：洋参片也一并倒入盅内

步骤六：最后倒入适量的开水，切记切记一定要是开水，开水的量以人数去增减，配方中的食材是2个人的量

步骤七：养生壶中加入水，加至放盅前水位即可，功能选择，调至炖汤

2小时后鱼胶汤就炖好了

步骤八：加入盐和枸杞子就可以

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