花胶鸡汤的营养价值 花胶鸡汤营养和功效与作用
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相关花胶鸡汤的营养价值的扩展: 竹笙花胶炖老鸡功效
竹笙营养十分丰富,含有大量的维生素和氨基酸,药用价值也很高,有类似人参的功效,故名“竹参”。花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质,以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,花胶属中性,不凉不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
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花胶炖鸡汤最适合家居常喝,补而不燥,有滋阴养颜,温阳固摄,强身健体的功效,有美容强身汤之称。
花胶又称鱼胶,富含胶原蛋白质,磷质及钙质,经常食用,可强壮机能,提高免疫力,女士尤视为养颜珍品。
材料:
鸡以老鸡为好
花胶以三年老胶为好,没腥味容易吸收
鸡1只,花胶适量(约30克/人),松茸,花菇,红莲,百合,枸杞等。葱,姜,盐备用。
做法:
1、鱼胶泡软(花胶适合用冷水泡),老鸡洗净斩件,菌菇泡洗净。
2、倒水入锅大火烧开。
3、把鸡放落锅,水量要浸过老表面,开始调慢火加热。
4、等鸡汤煮开,再加入鱼胶,姬松茸,花菇,红莲,百合,枸杞。
5、慢火将汤烧开,调成文火慢炖约2小时。
7、加姜,葱,盐调味再煮8分钟,美味营养靓汤已成。
满屋飘香,回味无穷
疡色金黄,清香扑鼻
一锅鸡味鲜美,菇香浓郁的花胶炖鸡汤,菇香与鸡的鲜美相交融满屋飘香令人口水直流。一试果然口感丰满,花胶顺滑,齿颊留香令人回味无穷。
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