花胶和什么一起煲 花胶和什么一起煲汤好

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花胶煲鸡：　　做法　　1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后，把余下的斩块，焯掉血水。 　　2.花胶泡十二小时，用葱姜水煮过，切块，和焯过的鸡块一起放入紫砂锅中，煲二小时　　花胶瑶柱煲鸡脚：　　主材：花胶（早上上班前泡水，晚上回家可以煮啦），鸡脚10只，瘦肉3块钱（可以让汤更鲜甜）　　辅材：瑶柱数颗（泡软），沙参几条，党参几条（反正家里有，就放了），干淮山几条，杞子一小把，红枣3颗，姜少许；　　做法：1、鸡脚焯水，瘦肉切大块，花胶切小块待用，其他材料洗净；　　2、讲所有材料放进电饭锅（家里设备简陋，只能用这个锅），加入沸水煮1个小时　　3、食用前调味即可。　　总结：1、非常的美味，喝到停不了口；2、此汤营养高，富含胶原，美容滋润，女孩子喝了皮肤好。　　花胶红枣煲瘦肉：　　用料　　瘦肉200克或鸡项肉250克、花胶2两，红枣、无花果各10个，生姜3片、虫草花1两、鲍鱼裙1两（其实是带子裙边晒干的东西）。　　做法　　(1)瘦肉（鸡项肉）洗净，去皮，切成中块，飞水。　　(2)鲍鱼裙洗净，飞水（细沙比较多，飞水后就不会有沙）。　　(3)红枣、无花果洗净。　　(4)水开后将瘦肉或鸡项肉、花胶、红枣、无花果等放进汤煲里，放适量的水煲之。（ 2-3人喝放6-8碗水）　　(5)待锅内水沸后，先用中火煲1小时，后用小火煲1．5小时即可。　　功效 ：　　养颜生血，通宵失眠，容颜憔悴，防虚壮体，滋阴养颜 。　　适应症　　阴虚肾亏，头晕眼花，手术后滋补。

分享一例有元气的鸡汤❤️ 食材如下：老母鸡、海参，花胶、鱼翅、响螺片、元贝、虫草花、红枣。 （适合秋天进补、女士吃了补气血，胶原蛋白，小朋友提高免疫力）

By A～林依雯

用料

老母鸡 半只花胶 10条海参 一条天狗翅 7片元贝 一小把虫草花 一小把红枣 6颗姜 5片

做法步骤

1、海参需要提前泡发：泡发海参步骤有点繁琐，详情可以百度一下。（海参在汤好前半个小时放进去煲，不宜煲太久，不然会融化）

2、鱼胶选用的是：鳕鱼胶和100头黄花胶。也需要提前泡发（泡发步骤：水开后，用碟子放锅里蒸5分钟，然后再放到一个干净的盆子里，封好放冰箱泡发一晚上，有时间的中途可以换水一次）汤好前一个小时放鱼胶

3、老母鸡，先放锅里煲

4、响螺片，虫草花、红枣、鳕鱼胶跟老母鸡一起煲，记得放姜片。全程煲3个小时最为合适

小贴士

泡发海参注意不要要沾到油，鳕鱼胶要一开始就放进去煲，黄花胶在汤好前1小时放进去，海参要在汤好前半小时放进去。

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