花旗参花胶鸡汤的功效窍门 花旗参花胶鸡汤的做法与功效

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用料 竹丝鸡 1只 花旗参 20g 石斛 7g 花胶 适量 生姜 2片 盐 适量 花旗参石斛煲花胶竹丝鸡汤的做法 将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。将将干花旗参用温水浸泡软后洗净切片和石斛洗净放入煲汤锅中,先将花胶隔晚用清水浸泡发大洗净放入锅里煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时入盐调味即可(选择使用电子煲汤煲可调老火汤档)。

西洋参无花果甲鱼汤

如果你对食材药材有一定的了解,那么你肯定知道西洋参、无花果还有甲鱼都是滋补养生的佳品,重点是它们煲出来的汤还很好喝哦!

食材

· 700克甲鱼

· 7克红枣

· 15克无花果

· 5克西洋参

· 各少许姜片、葱段

· 各1克盐、鸡粉

· 10毫升料酒

做法

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1 沸水锅中倒入洗净斩好的甲鱼。

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2 加入料酒,汆煮一会儿至去除血水和脏污。

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3 捞出汆好的甲鱼,装盘待用。

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4 另起砂锅注入适量清水,倒入汆好的甲鱼、无花果、西洋参片、红枣、姜片、葱段。

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5 加入料酒,拌匀。

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6 加盖,用大火煮开后转小火煮2小时至食材有效成分析出。

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7 揭盖,加入盐、鸡粉,拌匀。

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8 关火后盛出煮好的汤,装在碗中即可。

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