台山赤嘴鱼胶 台山赤嘴鱼胶是哪里产的
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相关台山赤嘴鱼胶的扩展： 台山鱼胶的粘性怎样比较好
不同的鱼胶的粘性都是不一样的噢 所以不能依据这个来判别鱼胶的好坏噢 但是炖出来的水是越清越好的噢 我们老的鱼胶炖出来的粘性也是比较少噢
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赤嘴鱼胶是鱼胶里名列前茅的品种，是赤嘴鳘鱼的鱼胶，鱼种主要是双棘原黄姑鱼和褐毛鲿，分属石首鱼科原黄姑鱼属和毛鲿鱼属。虽然有两个不同的鱼种，但这两种鱼在外观上非常相像，鱼鳔也非常相似，因此这两种鱼的鱼鳔均被称为赤嘴鳘鱼胶。
赤嘴类鱼胶，因造型、加工方法不同，可分为：金兰赤嘴、大耳赤嘴、红鸡赤嘴、台山赤嘴、阳江赤嘴、素水赤嘴等，今天为大家介绍其中的台山赤嘴胶。
台山赤嘴（示正面)
台山赤嘴形如马鞍，反卷形，肉质细腻。
台山赤嘴（示尾巴）
台山赤嘴（示背面)
台山赤嘴
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