人工合成花胶怎么看真 人工合成花胶怎么看真假鉴别

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花胶,即鱼肚,方法如下:1、优质鱼肚的特征:(1)外形:板片大,厚成紧实,边缘刀口整齐,厚度均匀。(2)色泽:色淡黄、洁净,有光泽,半透明。2、劣质鱼肚的特征:(1)外形:片小,板薄,边缘凹凸不平,刀口不整齐,薄厚不均。(2)色泽:色暗黄,无光泽,板面有紫黑血块或残孔。

过年期间种草即食花胶。市面上即食花胶的品牌较多,选择了4个品牌进行比较。分别是山姆的“美如娇椰香银耳花胶羹”、抖音的“今日超A鲜炖花胶”、淘宝的“花蕉记”、淘宝的“官栈”。

首先比较价格:

山姆的“美如娇椰香银耳花胶羹”,卖场99元一箱,每箱6碗,每碗252克。

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(借用网站图片)

抖音的“今日超A鲜炖花胶”,活动价259 元一箱,每箱9碗,每碗150克。

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(借用网络图片)

淘宝的“花蕉记”,买的是6碗装周套餐,活动价128元,每碗150克。

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淘宝的“官栈”,买的是新春年货礼盒,349元,共9碗,每碗180克。

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接着比口味:

山姆的“美如娇椰香银耳花胶羹”,只有一种口味。

抖音的“今日超A鲜炖花胶”,三种口味,分别是荔枝牛奶、人参桂圆、低脂五红。

淘宝的“花蕉记”,两种口味,分别是牛奶血糯米、红枣藜麦。

淘宝的“官栈”,三种口味,分别是紫薯燕麦、纯牛奶血糯米、元气五红。

再来比主料:

山姆的“美如娇椰香银耳花胶羹”,每碗里面有两块花胶(花胶颜色浅,花胶厚实、最平展),一些青稞,少量银耳、奇亚籽。

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抖音的“今日超A鲜炖花胶”(荔枝牛奶口味),每碗里面有四块花胶(花胶颜色浅,花胶不是特别厚,呈卷曲状),没有其他东西。

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淘宝的“花蕉记”(牛奶血糯米口味),每碗里面有三块花胶(花胶颜色浅,花胶不是特别厚,呈卷曲状),外加一些血糯米。

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淘宝的“官栈”(元气五红口味),每碗里面有四块花胶(花胶颜色深,厚实,呈卷曲状,相比前几款略小一点),三颗红枣,少量花生、红豆、红米。

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最后比口感:

山姆的“美如娇椰香银耳花胶羹”,有明显的椰香味、奶香味,浓稠度和外面买的杨枝甘露差不多。花胶没有腥味,花胶软硬度合适,青稞还需多熬制。浓稠度第三。

抖音的“今日超A鲜炖花胶”,花胶没有腥味,软硬度合适。个人觉得太甜了。谈不上浓稠度,花胶是花胶,水是水。没有吃出荔枝味。浓稠度最低。(这也和我吃的口味没有其他主料有关)

淘宝的“花蕉记”,花胶没有腥味,软硬适度。血糯米有少许没有炖烂,整体还不错。奶香味浓。浓稠度排第二。

淘宝的“官栈”,浓郁的八宝粥味道,花胶和所有的主料软糯,是四款里面最浓稠的。花胶略有一丁点腥味。

综上所述,如果希望把即食花胶当做早餐,就要买主料不止花胶的,这样才会有饱腹感。如果再次购买我会选择山姆和官栈,山姆性价比高,官栈料足。当然“萝卜白菜各有所爱”,大家可以根据自身的情况和需求选择性购买,切记不能一味贪便宜。

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