产后花胶怎么做吃好 产后花胶的做法与功效
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贝汤材料:竹荪30g、花胶200g、干贝50g、猪骨汤1500ml、海盐适量、胡椒粉适量。做法:1、食材:野生竹荪、花胶和干贝。2、花胶切丝,用清水浸泡1小时左右。3、野生竹荪涨发,择洗干净。4、焯烫一下。5、洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。6、盖锅盖,大火烧开。7、转小火煲1小时。8、揭盖,放入煮锅中,文火煮20分钟。9、加入适量的食盐调味,即可关火。10、撒上适量的胡椒粉提味。坐月子吃花胶的做法:花胶茶树菇炖排骨汤材料:花胶约30g、茶树菇50g、排骨100g、蜜枣适量、淮山适量、枸杞适量。做法:1、花胶、茶树菇泡水发开。2、排骨或扇骨飞水。3、全部材料放入锅中炖两小时,加入盐少许即可。坐月子吃花胶的做法:花胶瑶柱粥材料:白花胶200g、瑶柱55g、里脊肉、大米、油适量、盐适量。做法:1、将香葱择洗洗净,切葱粒。2、将大米洗净,用清水浸泡2小时。3、将瑶柱洗净,用清水浸泡1小时。4、将里脊肉洗净,剁成肉酱。5、将白花胶洗净,放入煮锅中。6、盖锅盖,大火煮滚,焯烫一下。7、将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。8、放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。9、放入肉酱,一次性注入适量的清水。10、盖锅盖,大火煮滚,捞去泡沫。11、盖锅盖,大火煮开,然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。12、煮至花胶变软。13、再放入浸泡好的大米。14、盖锅盖,大火煮滚。15、然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。16、煮至米粒粘稠,倒入蛋液,均匀散开。17、放入适量的味椒盐。18、加入适量的鸡粉。19、拌匀,即可关火。20、放入葱粒,即可。21、盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
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贝汤材料:竹荪30g、花胶200g、干贝50g、猪骨汤1500ml、海盐适量、胡椒粉适量。做法:1、食材:野生竹荪、花胶和干贝。2、花胶切丝,用清水浸泡1小时左右。3、野生竹荪涨发,择洗干净。4、焯烫一下。5、洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。6、盖锅盖,大火烧开。7、转小火煲1小时。8、揭盖,放入煮锅中,文火煮20分钟。9、加入适量的食盐调味,即可关火。10、撒上适量的胡椒粉提味。坐月子吃花胶的做法:花胶茶树菇炖排骨汤材料:花胶约30g、茶树菇50g、排骨100g、蜜枣适量、淮山适量、枸杞适量。做法:1、花胶、茶树菇泡水发开。2、排骨或扇骨飞水。3、全部材料放入锅中炖两小时,加入盐少许即可。坐月子吃花胶的做法:花胶瑶柱粥材料:白花胶200g、瑶柱55g、里脊肉、大米、油适量、盐适量。做法:1、将香葱择洗洗净,切葱粒。2、将大米洗净,用清水浸泡2小时。3、将瑶柱洗净,用清水浸泡1小时。4、将里脊肉洗净,剁成肉酱。5、将白花胶洗净,放入煮锅中。6、盖锅盖,大火煮滚,焯烫一下。7、将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。8、放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。9、放入肉酱,一次性注入适量的清水。10、盖锅盖,大火煮滚,捞去泡沫。11、盖锅盖,大火煮开,然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。12、煮至花胶变软。13、再放入浸泡好的大米。14、盖锅盖,大火煮滚。15、然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。16、煮至米粒粘稠,倒入蛋液,均匀散开。17、放入适量的味椒盐。18、加入适量的鸡粉。19、拌匀,即可关火。20、放入葱粒,即可。21、盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
花胶对女人的好处数之不尽,趁着母亲节来临之际,炖一道最能代表心意的汤水,慰劳一下老母亲!
By 龙静CCCCC 【豆果美食官方认证达人】
用料
瘦肉 150克盐 适量花胶 100克红枣 十个做法步骤
1、主要材料,花胶提前一晚浸泡,切成中等大小
2、起一小锅烧热水,放入花椒煮至软身,倒掉水分,这个做法根据自己的花胶大小而定
3、瘦肉切块,焯熟,去掉血水
4、煮过的瘦肉能更好的去掉一些肉腥味,我个人不是很喜欢那种肉味
5、花胶,红枣依次放入炖盅内
6、放入瘦肉
7、倒入一大碗水
8、炖锅按炖煮功能,大约炖三小时即可
9、炖好的花胶,加一点盐调味即可
10、美容养颜,胶原满满的一道汤水
小贴士
我没有放姜,因为两种材料已焯水,去掉很大部分的腥味,只放了一点盐调味!
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
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