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有以下五种方法：鱼胶的成分----鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。1.鱼胶红枣汤鱼胶15克红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。2.薏米百合炖鱼胶鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。3.鱼胶排骨汤鱼胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时（芹菜好了再放），调精盐即可食用。【功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力】4.鱼胶糯米枸杞粥鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼（切丝）适量。 将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。【功效:美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】5.鸡肉鲜奶炖鱼胶鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量（鸡肉可以不加入的）、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折丝。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内，盖上盅盖，隔水炖四小时，加盐调味，即可以食用。此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

上篇专门为大家介绍了女性怎样对症吃花胶。今天这篇男女都适用。

一、大病之后吃哪种花胶

【大病之后一定要吃好花胶】：白花胶、赤嘴鳘鱼胶

花胶有个特点，就是当你身体越不好的时候，吃花胶效果就越好。所以一生中吃花胶效果最好的时候，就是得了大病之后的康复期、手术后的恢复期、产后的调养期这种时期。此时身体非常虚弱，最需优质营养的补充。

要短时间内迅速恢复而不至于虚不受补，那最好的当然首选白花胶。虽然价格高，但是你想想进一次医院要花多少钱你就不会觉得它贵了。除了白花胶，像白鳘赤嘴、大耳赤嘴、红鸡赤嘴、台山赤嘴、素水赤嘴、土鳘公这些全面滋补型的赤嘴类花胶也是非常好的选择。

二、胃肠类疾病吃哪种花胶

【胃肠类疾病要吃普通花胶】：越南蜘蛛胶、冰岛鳕鱼胶、印尼斗湖、安南脚、成鱼胶、葫芦胶

如果有：经常拉肚子，胃酸、胃痛、胃胀、胃炎、胃溃疡，怎么吃都不胖或虚胖这类情况，要先吃一些能够调理肠胃的花胶品类；比如越南蜘蛛胶、冰岛鳕鱼胶、印尼斗湖胶和安南胶。要是伴有胃寒症状，可以吃成鱼胶或葫芦胶。

之所以如此是因为如果肠胃功能不好，吃再好的花胶吸收的效果也会很差。先用这些普通的花胶养好肠胃，之后再用好花胶进补才能事半功倍！

三、呼吸系统类疾病吃哪种花胶

【呼吸系统类疾病要吃润肺的花胶】：冰岛、挪威鳕鱼胶，双牙、竹叶安南胶，越南、印尼蜘蛛胶

有经常抽烟，哮喘、久咳不止、感冒咳嗽反复发作、咯血，肺穿孔等症状的适合吃：冰岛鳕鱼胶、挪威鳕鱼胶、双牙安南胶、竹叶安南胶、越南蜘蛛胶或者印尼蜘蛛胶，这几类花胶在润肺、补肺方面效果比较好（当然了，若论润肺补肺，燕窝才是第一，但也贵很多）。

四、亚健康调节吃哪种花胶

【调节亚健康用最便宜的花胶】：蝴蝶、鸡蛋、鳗鱼胶，佐罗、豆仁、斗湖胶，新西兰鳕鱼胶

有脾胃虚弱、体弱多病、抵抗力差、虚不受补、孕期胎儿偏小、手脚多汗，易疲劳等亚健康现象的，可吃一些营养类的花胶，比如蝴蝶胶、鸡蛋胶、新西兰鳕鱼胶、佐罗、斗湖、豆仁、鳗鱼胶这些每天吃都不会心疼的平价花胶。长期坚持下来你会发现疾病基本跟你不沾边了。

五、花胶可解西药的毒副作用

【花胶能解西药之毒、但也被西药解补】：白花胶、各类赤嘴鳘鱼胶

有很多病症需要长期的服用西药来控制和缓解病情。各种西药在治疗疾病的同时也损害了大量的健康细胞，并由此带来诸多的各种副作用。花胶忌讳西药，因为西药会使花胶解补，失去滋补的特有功效。但是，花胶也能使西药的毒副作用减轻，减少对身体的损害。

要用花胶来抵消西药的毒副作用，花胶的吃法上要调整一下，要早晚各少量吃一次最好。需要强调的是，有此功力的花胶品种并不多。白花胶功力最强，其次是各类赤嘴类的花胶。

注：花胶不忌讳中药

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