鹿茸菇能炖鱼胶吗（鹿茸和鱼胶一起煲的功效）

　　鹿茸菌花胶瘦肉汤

　　01

　　鹿茸菌100克，金虫草50克，黄花胶150克，猪瘦肉250克，红枣6枚，生姜3片。

　　02

　　先将黄花胶用姜、葱水煮10分钟后，泡发一夜，洗净，切大块;猪瘦肉洗净，切成小方块;鹿茸菌、金虫草分别用温水泡软，洗净;红枣劈开，去核;生姜洗净切片。然后，把所有备好的食材一齐置于炖盅内，加入清水2000毫升、白酒少许，隔水炖2小时，精盐调味，即可。

　　03

　　本馔食材中，鹿茸菌性味甘微咸温，善于补气养血、补肾壮阳、提神健脑;金虫草性味甘温，长于补肺益肾，现代药理研究表明，它有耐疲劳、耐缺氧、抗氧化、抗肿瘤、抗菌及雄性激素样作用;搭配性味甘平，功擅滋补肝肾、养血润燥的花胶，和性味甘咸微寒，功善补中益气、补肾滋阴、养血润燥的猪瘦肉，佐以性味甘温，功能补中益气、养血安神的红枣，且姜、枣同施，又可调和脾胃。

　　诸物合烹，味道鲜香可口，汤性平和滋润，有良好的补脾益肺、补气养血、养阴生津、滋补肝肾、益精壮阳、提神健脑等作用。适宜于一般人群服食，尤宜于肺脾肝肾虚弱，气血津精不足者，亦可用于妇女经后调补。

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　　紫苏苗马蹄目鱼煎

　　自制手打目鱼胶，混合马蹄、鹿茸菇打成细腻糊状，大火煎至两面金黄，搭成一列后再撒上紫苏苗，总体清新爽口，而且非常有层次，

　　松茸是我国的著名滋养补品，肉质肥嫩，清香可口，而且松茸可以搭配多种食材，满足吃货的味蕾，而且松茸一直是被誉为“菌中之王”的一种菌类，品尝过松茸的人无一不感叹松茸的美味，松茸不仅深受国内人们的喜欢，对于海外同胞，松茸照样吸引着他们的味蕾，我国又是松茸的主要产区，因此常年销售海外，甚至在日本，松茸被奉为是国宴的菜品，但是松茸到底怎么做才最好吃，今天小编就给大家介绍一个花胶松茸汤。

　　花胶松茸汤的美味做法

　　松茸的做法有很多，但是既能够很好的发挥出松茸的功效，还能够将松茸的美味淋漓尽致的展现出来，其实并不难，松茸是天然的滋补品，多吃松茸可以促进身体内的营养物质的吸收，而且如果掌握了正确的松茸做法，那么做出来的松茸美食也是可以将松茸的营养尽数吸收。

　　不知不觉中，夏天已经悄悄过去，对于北方的天气来说，气候已经在渐渐的冷下来了，而花胶能够起到很好的补养效果，搭配松茸，能够很好的起到养身的效果，非常适合天气冷的时候吃，但是由于食材非常的珍贵，因此价格自然也是不菲的，所以一般常出现在高档有点的饭店中，但是如果我们可以自己学会做这个汤的话，那么不仅能在家就享受美味的营养汤，还可以在经济上节省很多，花胶松茸汤虽然食材不便宜，但是做法也是不那么难，下面小编就给大家简单说一下。

　　第一步先将花胶洗净，然后放入水中6个小时左右，然后在锅底放入篦子，将浸泡好之后的花胶放入锅中，然后倒入水，待水烧开之后，可以将火力调小至最小档，然后定时4个小时即可。

　　第二步将买回来的松茸清洗干净，再用温水泡2-3个小时左右。

　　第三部用另一个锅，锅中加水，将姜片、料酒等烧开放入，再把泡发后的花胶放入锅内，烫好后捞出，放入盆子里。

　　第四部将松茸杞子、薏仁、海螺、蜜枣和陈皮等放入炖盅里，用水炖两个半小时后加入花胶，再炖30分钟左右即可食用。

　　花胶松茸汤的美味做法

　　花胶含有丰富的营养物质和胶原蛋白，能够很好的起到滋阴的效果，并且对于外科手术病人的伤愈合可以起到很好的作用，松茸能够促进人体的吸收能力，其中含有的丰富的营养物质，能够补充人体所需。

　　简简单单的一道汤，既能满足味蕾，又能补充营养，还可以很好的补充胶原蛋白，同时还能清肺润燥，好处可以说是很多，如果爱喝汤的人，小编建议大家可以亲自尝试着做一做这个汤，亲自品尝一下。