花胶鹅掌汤 鹅掌花胶煲

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相关花胶鹅掌汤的扩展： 花胶扣鹅掌怎么做？
材料:主料：水发花胶3件，鹅掌3只，生粉少许，清鸡汤1罐，鹅掌火文料（用腩排，火腿骨各200克，蚝油10克，老油，冰糖各5克，上汤300克小火熬成），西兰花3朵，葱，姜各适量。做法:1.鹅掌用热油略炸，沥干油，加入火文时，慢火煮约3小时。2.花胶放入姜葱煮一下沥干水，用清鸡汤煮软沥干放入火文鹅掌中略煮，一起取出置碟中，将火文料汁用少许湿生粉勾芡淋面即成。

和牛肉三文治

食材&配料：

和牛肉2片、全麦面包2片、西红柿2片、食用花、蛋黄酱、酸黄瓜、干葱碎

做法：

把全麦面包烤一下，上面放上搅拌均匀的蛋黄酱蛋黄酱加入酸黄瓜、干葱碎、胡椒搅拌均匀牛肉放上涂好的全麦面包上，最后用食用花草点缀即可

红烧鹅掌花胶煲

食材&配料：

黑鬃鹅鹅掌500克、花胶3个、娃娃菜300克、去皮姜30克、葱50克、蚝油15克、自制鲍汁酱、盐、老抽3克、鸡粉5克、白糖3克、色拉油100克

做法：

娃娃菜切成段洗净，花胶用清水泡透变软，花胶用葱姜水飞透水鹅掌放入热油中炸透，加入白糖、蚝油、老抽、鸡粉、盐煲透起锅把洗净的娃娃菜焯熟，放在煲仔里，鹅掌和花胶用焖鹅掌的汤煮透再勾芡，最后放在娃娃菜上，淋上自制的鲍汁酱即可

蚝汁煨茄龙

食材&配料：

茄子2个、肉糜150克、虾仁80克、葱姜水50克、高汤100克、蚝油18克、生抽5克、老抽5克、盐5克、味精3克、鸡精3克、水淀粉5克、糖少许

做法：

把肉糜、虾仁、葱姜水、盐、味精、鸡精、水淀粉做成馅料备用茄子去头去尾横刀切掉三分之一后直刀改花刀，中间加入肉馅表面拍上生粉开油锅至六成油温，下入茄子，关火炸熟，倒出沥油锅中放入高汤、蚝油、生抽、老抽、糖，将茄龙倒入，小火加盖焖2分钟捞出装盘 今天花胶鹅掌汤的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关鹅掌花胶煲的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。