术后花胶汤的做法 术后病人花胶煲什么
相关术后花胶汤的做法的扩展： 烹饪花胶汤的办法
花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些. 花胶肚浸发方法： 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。 女贞子虫草阿胶花胶瘦肉汤 【用料】女贞子40g，冬虫夏草40g，山药40g，杜仲20g，陈皮1角，阿胶40g，花胶120g，瘦猪肉120g ,细盐少许。 【制法】 ①花胶预先用清水浸透使发开，洗干净，切成块状，备用。 ②冬虫夏草，山药和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。 ③女贞子、杜仲分别用清水洗干净，备用有。 ④瘦猪肉用清水洗干净，备用。 ⑤阿胶打碎，备用。 ⑥将女贞子、冬虫夏草、山药、杜仲、陈皮、花胶、瘦猪肉放入炖盅加盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳)，再放入阿胶，继续加热溶阿胶，并以少许细盐调味，即可以饮用。 【功效】此炖品有健脾补肾、滋阴清热的作用。适用于女性生殖系统癌瘤，白带清稀如水、气味腥臭、手脚不温、入夜盗汗、午后低烧、五心烦热、头晕眼花、失眠耳鸣、夜尿多、小便频等病症。 冬虫草花胶炖鸡 材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适 做法： 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。 2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。 花胶排骨汤 材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法： 1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。 2、洗净排骨，出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。
《中餐厅》中，没有上过真人秀节目的赵薇颇显店长风范，在她的带领下，中餐厅的生意蒸蒸日上，赵薇用实际行动告诉你，从曾经的“还珠格格”到现在的中餐厅店长，完全没有问题！
众人表示赵薇的汤很好喝
“大厨”张亮厨艺精湛，烧出的菜色香味俱全，有了赵薇的汤更是锦上添花！对于广东人来说，正所谓“可以食无菜，不可食无汤”
黄晓明身后的菜单
赵薇在这一集中做的是花胶海底椰养颜汤（网上说用的是亲福源汤料包哦），里面有花胶、海底椰、银耳、淮山片、枸杞等材料，具有补中益气、滋阴 养颜、温阳益脾等功效，非常适合日常饮用哦！
赵薇向后厨众人表示汤很足料
赵薇把洗净的汤料放入沸水中
沸腾中的花胶海底椰汤
为什么赵薇要带汤料，不带别的食材呢？
据小编所知，广府汤可以滋补五脏、营养六腑，亦为广东菜一大特色。以汤水为食疗更是广东人饮食的传统，食疗汤水滋味且补益。赵薇机智地选择了广府汤料，一是方便，简单处理就可以下锅；二是好喝，四季皆宜还滋补养生。而花胶海底椰汤中的花胶，就是整个汤的精髓所在，美容养颜的花胶受到众多女明星的青睐
亲福源的花胶可不背锅哦
花胶到底有多神奇？
女明星李嘉欣，40多岁了，但是外貌气质跟一些年轻艺人还好。难道只是买买护肤品就可以解决的吗？显然不是，护肤品只能从表面解决一些皮肤问题，并没有从根本解决皮肤问题。
李嘉欣：“我挺相信花胶的，煲汤或煮菜时，我妈妈会放它进去。花胶的口感不会太滑，因为它有些嚼头，我觉得还不错。”
皮肤需要的是补充胶原蛋白，而不是看表面功夫。花胶中的主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质，其脂肪含量相对较低。有分析数据显示，花胶内蛋白质含量达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪的食品
明星李嘉欣
整容医生：回去多吃胶原蛋白，不然你过会还得来
整形术后补充胶原蛋白可以加快伤口的恢复，皮肤得不到胶原蛋白的及时更新和补充，会导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛、褶皱、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力，加快术后恢复
胶原蛋白含量很高的食品如鸡爪、猪蹄、猪皮、甲鱼、鸡爪、鸡翅等都可以为身体补充胶原蛋白。但是，补充胶原蛋白一定要适度。因为胶原蛋白食物多半脂肪含量较高，容易产生自由基，加速老化，使皮肤出现黑斑、皱纹。而花胶作为高胶原蛋白低脂肪的食品，理应受到妹子们的青睐，就连整容医生都嘱咐多吃花胶等高蛋白低脂肪的食品
实在找不到图片了！
都说花胶好，怎么做才好吃？
花胶的做法多种多样，下面就安利几种做法给大家（花胶要提前泡发好哦，不知道哪里可以买到好花胶的话亲福源店里也是有卖花胶的哦）
花胶的泡发方法：花胶和姜片一起煮10-20分钟，可以加点黄酒（这个视胶大小只而定，大只就煮久一点）然后捞出泡冷水十小时左右。
左边是泡发好的花胶哦
套餐A：花胶红枣汤
经典的一套汤，花胶15克剪成小段，红枣4~5个去核，加水炖2-3小时，炖好加入冰糖就可以喝啦！
（红枣可以换成或者加入当归、西洋参、莲子百合、枸杞等药材干货哦，觉得花胶有腥味可以适当加入姜片）
套餐B：花胶猪骨汤
经典的另外一套汤，花胶15克剪成小段，枸杞和去核红枣适量，姜片几片，猪骨洗净，加水炖3小时左右，炖好加点食盐就可以开动啦
（同理，配料可以自行更换或者添加，猪骨可以换成鸡肉、瘦肉也是可以的哦，根据喜好还可以加入响螺片、海底椰、虫草花等一起炖，这样的汤更美味哦）
花胶响螺片汤
更厉害的来了！强烈种草！
套餐C：花胶牛奶羹
深受妹子喜爱的一道甜品（！？），强烈种草，真的敲好吃！！小编自己表示吃得合不拢嘴！
纯牛奶200ml，花胶20g切成小片，黄酒一点，放入隔水炖的炖盅文火炖2个小时左右，加入冰糖，再炖30分钟。炖好的花胶牛奶可以直接吃，也可以放凉后放冰箱冻成花胶牛奶冻哦，撒上玫瑰花或者桂花简直不能再棒！
敲好吃的花胶牛奶冻！
还有更多花胶的吃法等大家去发现哦！
实在不知道怎么做也可以参考花胶的做法，有任何问题可以咨询客服小姐姐哦！
编辑：江枫
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