鲜奶炖花胶的最佳方法窍门 2023年最新鲜奶炖花胶的最佳方法窍门

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1.将花胶捞起后切小块,放入炖盅,再放入几颗洗净的红枣。怕腥的话可以再放入两块姜片。2.加入没过花胶的清水,盖上盖子,隔水小火炖1.5小时。3.炖好的花胶,胶质基本出来了。4.倒入纯牛奶和枸杞,加上适量的冰糖,盖上盖子继续炖30分钟即可。 花胶我就准备了这样的一个泡发开后的样子。花胶的泡发：先泡发一晚后；第二天烧一锅开水，水开后把花胶放进开水里烫，大概烫15秒左右，看到花胶软化后就捞起；继续放冷水里泡发一个晚上。就可以烹制了。因為我冷水里泡发的时间长，就不用在开水里煮的时间久了，煮久了的话，炖活着煲汤的时候，花胶就会很容易融没了。泡发好的花胶切片或者切条，不要切太细太小哦,太小的话也是会很容易融的放进红枣和桂圆，桂圆按你自己喜欢的量就行，不太喜欢吃桂圆的也可以不放，但是加红枣进去，炖奶的味道会特别香哦加入纯牛奶，没过材料就行，因为花胶一加热一炖会缩的，加太多牛奶的话，到时就会奶显得非常多，料非常少了。不过喜欢喝奶的话，你随意了，哈哈…加盖！炖45分钟到1个小时都可以，在乎你用的花胶薄厚程度，在这个时间内，薄的就适量缩短时间，相反就可以加长一点点炖煮的时间又爽又滑的花胶炖奶出炉啦！请品尝！！虽然泡发花胶准备材料的时间比较长，可是面对如此丰富的骨胶原，女人还是不能懒得哦！ 今天鲜奶炖花胶的最佳方法窍门的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关2023年最新鲜奶炖花胶的最佳方法窍门的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。