花胶能和田七一起炖汤吗 花胶和田七一起吃的功效

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可以的,但是田七要晚点放,田七炖太久了会苦涩。鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在网上比如淘宝这样的,找一家叫大众食补的,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

花胶即鱼肚,是鱼鳔的干制品,富含胶质,故人们称之为花胶。花胶在古代就属于“海八珍”,素有“海洋人参”之称,不仅是宴席上的高级珍品,还有拥有相当高的滋补价值。

花胶它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。它的蛋白质含量高达84.2%,而它的脂肪含量仅为0.2%,是最为理想的高蛋白低脂肪食品。

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我们的年纪到达一定年纪后,皮肤中的胶原蛋白流失速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤会变得失去弹性,变薄老化,出现松弛、皱纹、干涉等等现象,而花胶则刚好补充了女性流失的胶原蛋白,让皮肤长久保持弹性。小编今天就来教大家烹饪10道无敌养颜花胶汤,帮助更好的护肤,下面我们一起来看看吧。

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第一道:花胶西洋参汤

食材:花胶100g、瘦肉300g、西洋参10g、姜片、食盐适量。

烹饪方法:

先将浸发好的花胶切块飞水备用,然后将西洋参切片、瘦肉切块,将花胶、西洋参、瘦肉、姜片一起放进炖蛊中,待锅中的水沸腾后,我们再将炖蛊放进去,文火炖3个小时就行了,食用前再调味。

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第二道:田七炖花胶

食材:田七5g、花胶100g、细盐少许。

烹饪方法:

先将浸发好的花胶切块飞水备用;田七用清水洗干净,打碎。将田七、花胶一同放入炖蛊,待锅中的水沸腾后,我们再将炖蛊放进去,文火炖4个小时就行了,食用前再调味。

第三道:花胶排骨红枣汤

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食材:花胶100g、排骨400g、黄党(党参)50g、棋子2汤勺、淮山5片、姜5片、红枣5枚(去核)食盐适量

烹饪方法:

先将浸发好的花胶切块飞水备用;然后洗干净排骨和切块,出水;干淮山浸泡半小时;把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一起放入到炖蛊中;待锅中的水沸腾后,我们再将炖蛊放进去,文火炖3个小时就行了,食用前再调味。

第四道:北芪当归炖花胶

食材:花胶150g、北芪15g、当归15g、红枣4粒

烹饪方法:

先将浸发好的花胶切块飞水备用;北芪、当归、红枣依次洗干净;当归切片、红枣去核;把花胶、北芪、生姜片、当归、红枣放入炖盅内,待锅中的水沸腾后,我们再将炖蛊放进去,文火炖3个小时就行了,食用前再调味。

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第五道:花胶炖水鸭

食材:花胶100g、水鸭一只、淮山15g、、茨实15g、圆肉15g、生姜2片。

烹饪方法:

将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟,然后捞出来备用,然后把茨实、干淮山用水浸泡半小时,之后再将浸发好的花胶切块飞水,然后连同水鸭、姜片、桂圆肉放入到炖蛊中,待锅中的水沸腾后,我们再将炖蛊放进去,文火炖3个小时就行了,食用前再调味。

第六道:花胶冬菇鸡脚汤

食材:花胶150g、鸡脚10只、冬菇5个、姜2片。

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烹饪方法:

首先就是将鸡脚放入开水中煮3分钟,然后取出备用;之后将浸发好的花胶切块飞水备用;冬菇用清水浸1小时,浸软后去蒂切块,最后将花胶。冬菇。鸡脚、生姜片放在炖蛊之中,待锅中的水沸腾后,我们再将炖蛊放进去,文火炖3个小时就行了,食用前再调味。

第七道:阿胶红枣炖花胶

食材:花胶100g、阿胶20g、红枣5颗、桂圆肉适量、姜2片

烹饪方法:

首先就是将浸发好的花胶切块飞水备用;阿胶再用干净的布包住,在砧板上敲碎;红枣则需洗干净,再去除内核;将花胶、阿胶、红枣。桂圆肉、姜放入炖蛊中,待锅中的水沸腾后,我们再将炖蛊放进去,文火炖3个小时就行了,食用前再调味。

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第八道:冬虫夏草花胶大连鲍炖水鸭

食材:冬虫夏草10g、水鸭1只、花胶100g、大连鲍6只

烹饪方法:

先宰杀水鸭,洗干净后备用;然后将大连鲍洗干净,放入有姜片的开水中煮开,取出备用;将浸发好的花胶切块飞水备用;将冬虫夏草放入鸭腹内;随后将花胶、大连鲍、水鸭一起放入到炖蛊内,待锅中的水沸腾后,我们再将炖蛊放进去,文火炖5个小时就行了,食用前再调味。

第九道:花胶骡片猪骨汤

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食材:花胶100g、骡边80g、猪骨头400g、冬菇5个、桂圆肉适量、姜2片

烹饪方法:

将猪骨放入开水中煮3分钟,然后取出备用;再将骡片放入开水中煮3分钟,取出备用;然后将浸发好的花胶切块飞水备用;冬菇用清水浸泡1个小时,浸软后去蒂切块,再将花胶、冬菇、猪骨、骡片、生姜片一起放入到炖蛊中,待锅中的水沸腾后,我们再将炖蛊放进去,文火炖3个小时就行了,食用前再调味。

注意事项:螺肉不适合于中药蛤蚧、西药土霉素同服;吃骡不可饮用冰水,不然也会导致腹泻。

第十道:花胶瑶柱炖鸡

食材:花胶100g、猪瘦肉150g、鸡一只、瑶柱20g、桂圆肉适量、姜2片

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烹饪方法:

首先鸡宰杀后,洗干净备用;再将瘦肉切块,放在开水中煮开,取出备用;随后将瑶柱放入清水中浸软备用;将浸发好的花胶切块飞水备用;再将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片放到炖蛊内,待锅中的水沸腾后,我们再将炖蛊放进去,文火炖3个小时就行了,食用前再调味。

今天的10道花胶养颜汤到这儿就介绍完毕了,感谢大家的阅读与支持。如果想要了解更多养生餐和美食知识,请关注下小编哦。

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