花胶和红豆能一起吃吗 花胶和红豆能一起吃吗宝宝

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鱼胶可以跟黑米红豆一起煮粥的，鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

花胶红豆沙的做法

很多人对于吃花胶怎么吃不知道，下面我就来说说花胶的做法，供大家参考：

一、花胶红豆沙的做法

1、20克左右的鱼胶大概泡一个小时～软身就可以的啦（红豆也要提前浸泡）。

2、把已经浸泡好的花胶放置煮滚的姜水中2分再捞起。

3、把花胶、红豆、红枣、姜片、冰糖放置炖盅准备开炖。

4、经过两个小时食物之间融合，就可以吃啦。

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