老鸭花胶汤 花胶老鸭汤的做法大全
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相关老鸭花胶汤的扩展: 花胶老鸭汤怎么做?
秋季进补,人人都知道,但想要达到好的进补效果,要挑选适合自己食用的食材。推荐花胶老鸭汤,花胶能够美容养颜,补气健身,鸭子清火,两者的结合能很好的养生。 材料: 花胶50克,鸭子半只,泡发香菇3个。 调料: 生姜3片,葱1段、盐、黄酒30克。 做法: 1.花胶浸泡12小时。 2.将泡软的花胶剪段。 3.锅中加清水,放入花胶、生姜、黄酒烧开后,再将花胶放进沸水里,煮约5分钟即可除去腥味。 4.鸭肉斩块。 5.冷水下锅,焯水。 6.焯过的鸭肉放入砂锅中。 7.放入花胶。 8.再放入泡发香菇、葱、姜,倒入适量清水。 9. 大火烧开,转文火煲2小时,调入盐即可 温馨提示: 好的花胶腥味小,若是花胶腥味重,花胶放入沸水里可多煮几分钟,但是不宜久煮,以免丢失胶原蛋白。 锅中加清水,放入花胶、生姜、黄酒烧开后,再将花胶放进沸水里,煮约5分钟即可除去腥味。 秀晚餐 适合孕妇和孩子喝的营养汤 今天老鸭花胶汤的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关花胶老鸭汤的做法大全的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。
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