假黄花胶煮熟后的特征 假鱼胶炖出来的样子
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一看:正宗的阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块,块型平整,边角齐整,表面光泽,且对光透视时,阿胶块的边缘呈半透明样。二碎:阿胶是用驴皮熬制而成的胶块,质地比较脆,用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中,半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏,会结成果冻状。三闻:阿胶溶于热水后,会散发出胶香味,而假阿胶的味道是腥臭的。阿胶特别适合阴虚、气血不足的人服用,很多人都认为阿胶是女性专用补品,其实其滋补的功效并不“重女轻男”。阴虚患者的表现一般为口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好等症状。只要是阴虚的人,无论男女老少,都可以服用阿胶调理身体。阿胶是滋阴补血的好东西,以下推荐几种阿胶吃法:阿胶入药:在煮好的补气血的中药汤里,加入一些碎阿胶块,让其烊化于中药汁,可加强中药补气血的功效。阿胶粥:取大米或小米煮熟,取适量阿胶放入热水里,溶化后加入粥中稍煮,搅拌待其烊化后即可。可补血益肾,强身健体。蜂蜜鸡蛋阿胶膏:将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,适量阿胶放入热水中溶化,之后加入鸡蛋一个,蜂蜜一勺,煮熟后冷藏即可呈膏状。每日空腹服用一勺,对于气虚咳嗽疗效较好。
来,还没吃过的
先跟瘦瘦复习下功课
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号称“宇宙中心”的光谷,真可以说是每天不一样。
大转盘竣工,关山大道通车,曾经的“堵霸”终于成功为自己正名。
而在光谷华美达28楼的云顶餐厅,可将这一切尽收眼底。
360°旋转餐厅,俯瞰宇宙中心,酷到没朋友!
若是赶上落日,可算赚着了!阳光打进来,整个厅堂都像被镀了色,自带港风滤镜,怎么拍怎么好看。
书架、屏风、灯笼吊顶……典雅中不失大气,乍一看还误以为走进江南哪个大户人家的书房。
随手一拍都是大片,分分钟get贵气十足的九宫格票圈!
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为这牛哄哄格调做配的花胶鸡,才不是小角色。
///24k黄金水,熬夜后的速效还魂汤///
花胶鸡的灵魂,都在这锅汤里。
农家吃稻谷、玉米和虫子养大的两年以上、下过蛋的清远走地鸡,配以鸭架、金华火腿、财鱼等十几种食材,加入恒大矿泉水,慢炖12h,逼出食材本身的香气,天然健康养生。
9只鸡出一桶汤,不见油但肉香浓郁。不夸张,谁来都得向这一锅金汤低头!
入口醇厚细腻,鲜香浓稠。一碗下去,能从头发丝爽到脚趾。边喝边做spa,划算!
///清远小脚走地鸡,上桌不容易///
喝完汤,身子热了,煮鸡肉。
不同于煮汤的老母鸡,食用的鸡肉是正儿八经童子鸡。每只鸡都严格控制在2.5斤,去掉毛、内脏、爪、鸡胸后,只剩4两肉!
事先焯过水的清远鸡,下锅还带着血丝,煮个4~5分钟,开干!肉嫩皮滑,久煮不柴,每一口都吃到心花怒放。
///深海花胶,1600元一斤///
正主花胶,同样不可小觑。敢用1600元/斤的深海花胶,壕啊!
主打补充胶原蛋白的花胶,还能滋阴养颜、补血补肾,泡发后简直就像黄喉的孪生妹妹!你们康康!
下锅掐表煮12s,挂着浓稠的汤汁入口,肉质肥厚软弹,胶质丰富,和脆拽拽的黄喉实在不是一码事。
加入鲍参翅肚的超豪华版配置,能抵10次美容院!
一碗汤下肚,飘了飘了!!!
///这里是小仙女才有的福利///
针对长得好看的妹子(纯属瞎说,人人都有),小帅哥全程一对一服务,涮菜、调料统统帮你搞定,每片肉都在最佳状态进你碗!
值得一提的是,加汤也是精心熬制的鸡汤!
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主角唱罢,一众涮菜相继亮相,纷纷跳进浓稠的汤汁。
///安格斯牛肉///
气派的安格斯牛肉,世界四大顶级牛肉之一。
拥有雪花般密布的大理石细纹,每片都能赶上瘦瘦的大脸盘子了!
在锅里涮几下,变色即可捞起。肉香十足,细嫩多汁,蘸着特调蘸料,分分钟馋哭隔壁小孩!
///手打鲜虾滑///
肉粉色的纯手打鲜虾滑,也是云顶家一大特色。
煮熟后的虾滑柔软弹牙,每一口还能吃到虾仁,够实在!
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///上海秘制鱼///
姐妹!这道特色秘制鱼你得尝尝!
秘制酱料包裹,入口带着话梅的清甜,咬下去酥酥脆脆,实在对胃!
///现炸藕饼//
藕切成小段,裹上面粉,炸得金灿灿的,上桌鼻子眼睛先吃!
这时候可千万别矜持!趁热!嘎嘣嘎嘣的咀嚼声刺激着体内每一个细胞,迅速掀起颅内高潮。唔,炸物带来的快乐真是让人难以抵抗!
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在宇宙中心的28楼,
点一份黄澄澄的花胶鸡汤,
喝一口醇厚浓潋的汤底,
咬一口皮滑肉嫩的走地鸡,
再配上鲍参翅肚,
这波养生操作,
才是坦然接受『冬天来了』的最佳方案。
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『店铺信息』
|店名 廿十八·雲顶私房会馆
|人均 154¥
|电话 027-87872783
|营业时间 周一至周日 10:00--21:00
|地址 珞喻路726号武汉华美达酒店28层(地铁光谷广场F出口直达)
编辑 ▏ 椒 哥
摄影 ▏ 曾 雪
设计 ▏ 阿 爆
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