西洋参冬虫草炖花胶 西洋参冬虫草炖花胶的做法
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相关西洋参冬虫草炖花胶的扩展: 花旗参炖花胶怎么做
食材明细黄花胶15克瘦肉1两西洋参5克水2碗清淡口味炖工艺数小时耗时简单难度滋补汤水-花胶西洋参炖瘦肉汤的做法步骤1精选黄花胶一个,厚实,个大,很好的花胶。些花胶可以分成几次吃,所以叫卖家帮切成条,看下面的图。2切好的花胶泡清水即可,这样不会流失很多胶质(花胶泡法有多种,有油发、水发)我们用最简单的方法,用清水发,泡半天,中间换一两次水。3瘦肉切块,在炖盅里放入瘦肉、西洋参片,再加上泡好的花胶,加2碗水。4锅里适量的水,放一个蒸架子,保持水腌过炖盅的一半左右不能超过一半哦,开火 隔水炖开水,转小火炖2小时左右就可以了。5花胶汤当天喝不完的,放在冰箱里,第二天会结成果冻状,这是花胶胶质好的表现之一,我们的手不小心碰到花胶汤,也会感觉像粘到胶水的样子,很神奇吧。小窍门瘦肉切片跺碎(这样煮出来的汤会好喝些),炖好的花胶汤,加点盐调味即可!![西洋参冬虫草炖花胶 西洋参冬虫草炖花胶的做法 西洋参冬虫草炖花胶 西洋参冬虫草炖花胶的做法](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/96d3b32b0e2d4dfc975e89cf787faee5~tplv-tt-large-asy2:5aS05p2hQOmxvOiDtueIseWlveiAhQ==.jpeg?x-expires=2009164465&x-signature=YO%2FFYihWE2WmuGAEvwYQpT3Evj0%3D)
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食材明细黄花胶15克瘦肉1两西洋参5克水2碗清淡口味炖工艺数小时耗时简单难度滋补汤水-花胶西洋参炖瘦肉汤的做法步骤1精选黄花胶一个,厚实,个大,很好的花胶。些花胶可以分成几次吃,所以叫卖家帮切成条,看下面的图。2切好的花胶泡清水即可,这样不会流失很多胶质(花胶泡法有多种,有油发、水发)我们用最简单的方法,用清水发,泡半天,中间换一两次水。3瘦肉切块,在炖盅里放入瘦肉、西洋参片,再加上泡好的花胶,加2碗水。4锅里适量的水,放一个蒸架子,保持水腌过炖盅的一半左右不能超过一半哦,开火 隔水炖开水,转小火炖2小时左右就可以了。5花胶汤当天喝不完的,放在冰箱里,第二天会结成果冻状,这是花胶胶质好的表现之一,我们的手不小心碰到花胶汤,也会感觉像粘到胶水的样子,很神奇吧。小窍门瘦肉切片跺碎(这样煮出来的汤会好喝些),炖好的花胶汤,加点盐调味即可!
01鱼胶炖虫草花排骨
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材料:鱼胶、虫草花、排骨、枸杞、西洋参
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做法:
1、先将花胶泡发(花胶泡发方法:干蒸5分钟后,纯净水冰箱泡发8-12小时,洗净待用);
2、食材用纯净水洗净加入高汤炖煮1.5-2小时(也可选用肉类食材同炖);
3、后加入泡发好的鱼胶炖煮半小时起锅;
4、适当调味即可享用。
02鱼胶炖排骨羊肚菌
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材料:鱼胶、羊肚菌、西洋参、枸杞、红枣
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做法:
1、先将花胶泡发(花胶泡发方法:干蒸5分钟后,纯净水冰箱泡发8-12小时,洗净待用);
2、羊肚菌用纯净水泡发洗净;
3、排骨、西洋参、红枣、枸杞洗净同羊肚菌加入高汤炖煮1.5-2小时(也可选用肉类食材同炖);
4、后加入泡发好的鱼胶炖煮半小时起锅;
5、适当调味即可享用。
03鱼胶炖牛奶
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材料:新西兰鳕鱼胶、虫草花、海底椰、红枣、姜片、冰糖、纯牛奶
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做法:
1、将花胶清洗干净,加姜片干蒸30分钟;
2、取出花胶连同姜片一起加冷水放入冰箱冷藏浸泡过夜;
3、泡发好的花胶切块;
4、将花胶、姜片、海底椰、红枣、虫草花、冰糖少量一起放入炖盅加水隔水炖煮2小时;
5、炖盅取出加入牛奶。
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