阿胶跟花胶有什么区别 阿胶跟花胶有什么区别图片

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阿胶出东阿，故日阿胶。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠，主产于山东和浙江。以山东产者最为著名，浙江产量最大。此外，上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产 阿胶的制备方法如下：将驴皮漂洗浸泡，去毛，切成小块，再漂泡洗净，分次水煎，滤过，合并滤液，用文火浓煎（或加适量黄酒、冰糖、豆油）至稠膏状，冷凝，切块、阴干。用时搞成碎块。或先将蛤粉置锅内加热，至轻松时放入切好的骰形小块阿胶，炒至鼓起成圆珠形，呈黄白色，立即取出，筛去蛤粉，放凉，即为阿胶珠阿胶入药始于汉代或更早。陶弘景（本草经集注）云此胶为煮牛皮作之。说明（本经）所云阿胶，即牛皮胶，今名黄明胶。宋元两代所用阿胶既有牛皮胶，又有驴皮胶，还混有少部分杂皮熬制的次品胶。李时珍将牛皮胶从阿胶中分出，以黄明胶之名另述。据此，后世遂将驴皮胶称为阿胶，牛皮胶称为黄明胶，猪皮胶等称为次品杂胶，猪皮胶称为新阿胶.阿胶与黄明胶功效相似，临床常互为代用。阿胶滋阴补血力较好，黄明胶兼能消肿，而新阿胶的补血功效优于阿胶. 阿胶味甘、性平，功能补血止血，滋阴润肺，常用于血虚证、吐衄崩漏等出血证、阴虚证、虚劳喘咳、阴虚燥咳。此外用于治虚性便秘，血痢阴血被伤及阴虚小便不利等症花胶有名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。鱼肚具有滋阴助阳、固肾培精之功效。对肺肾虚弱、气血亏损的人体，用花胶食用最为适宜。鱼肚的食法，可用来炖鸭，或结合些瘦肉煲汤食用。据医书记述新花胶有补益作用，消化力弱者多食易寒滞。因此最食吃陈年花胶。陈年花胶，就是存放三年以上的花胶。陈年花胶适合于年老体弱的人。有些生育过多的妇女和上年纪后常会腰膝酸软、头脑眩晕、手足冷、面色苍白，不妨依虫草花胶炖乳鸽《女性滋补养颜食谱》食用看看。

又是一年春节到，提前恭祝大家新年快乐、万事如意。今天在这里给大家分享一下

“选”的好是孝顺

选择一款好阿胶是对父母、对长辈最大的孝顺。

市场上面阿胶种类比较多一般主要分为三种：一是OTC阿胶块、二是蓝帽阿胶块（保健食品）、三是阿胶糕，这三种阿胶有着本质的区别。OTC阿胶是属于药品有治疗作用。保健食品阿胶只是有保健效果，没有治疗效果。阿胶糕的阿胶是一款食品只能当做点心来吃了。因为产品及效果不同，三者之间的价格差别也是非常大的。

如何鉴别阿胶的质量好坏呢？

一看：好阿胶色泽莹亮、平滑光泽、胶质细腻、通透温润。

二闻：有淡淡阿胶的胶香味，没有腥臭味及其他异味。

三溶：上品阿胶膏加入温水中搅动可以融化，溶液为棕色，味道清香。

“送”的好是感情

送出一份好阿胶，是表达一份感情最好的桥梁。

阿胶是大众滋补品，与人参、鹿茸并称“滋补三宝”。春节将近，很多朋友会问过年送礼为什么选择阿胶，下面我们来看一下过年送礼选择阿胶的原因。

面对较大的生活、工作压力，越来越多的朋友加入到运动健身的队伍，但是有很多朋友在运动后会产生胸闷、气短、疲乏无力等情况，其实这也是气血不足的症状。阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用。

阿胶富含胶原蛋白质，食用后会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用，使得面色红润，有光泽，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛斑效果。同样道理，阿胶也可以防止枯发、白发、脱发的发生。

阿胶的适应人群有哪些呢？

1．女士

气血双补调经润肤美容养颜，女士长期服用阿胶，能使皮肤变白变光滑、气色红润有光泽、胸部坚挺丰满，还能调理因气血不足引起的虚胖与暴瘦，有效改善月经不调、痛经、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及贫血！

2．男士

滋补肝肾抗疲劳改善痛风，男士服用能增强免疫力、抗疲劳、补肾固元提高性能力、改善痛风。适用于体质虚弱、易疲劳、工作压力大的男士。

3．孕产妇

补气养血保胎安胎赶走月子病，孕妇服用可以补气养血、安神、保胎安胎、润肠通便。产后服用可以快速补充生产过程中损耗的元气，恢复体质，避免因气血不足引起的月子病。

4．中老年人

改善体质增强免疫力强筋健骨，中老年人往往会气血不足、免疫力低下、体质虚弱、骨质疏松。阿胶中所含的胶原蛋白、甘氨酸能增强骨骼韧性、补充钙质。

5．儿童青少年

增强体质促进大脑发育变得更聪明，对儿童的营养不良、挑食厌食、体质瘦弱、记忆力减退等有很好的改善作用，儿童长期服用可补充营养、健脑益智，变得更聪明（6岁以上儿童的最佳选择）

6．失眠人群

改善五脏供血功能从根本上解决失眠，长期服用可以补充气血，促进血液循环，全面改善五脏供血功能，从根本上解决失眠问题。

7．亚健康人群

缓解疲劳增强抵抗力，现代社会压力大，人们往往容易出现疲劳、头晕、乏力、失眠、易感冒等亚健康状态。阿胶膏有助于缓解疲劳、增强抵抗力、补充脑营养、赶走亚健康状态。

8．术后人群

促进体质快速恢复，手术过程容易导致血液大量流失，从而造成贫血、体质虚弱等症状，阿胶膏能及时补充气血、调节肝脏造血功能、增强体质、促进身体快速恢复。

“吃”的好是健康

阿胶不是食品是药品，在服用阿胶期间还是要坚持科学的服用方法，才会达到事半功倍的效果。

阿胶服用方式：

一、打粉冲服

每次取5-10g阿胶冲水、水温宜在80度左右，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味，在饭后服用，就不会造成反胃、恶心等情况。

二、熬制膏方：

1、传统经典阿胶膏：

组方：阿胶250g、基础辅料700g。

功效：补血滋阴，润燥，止血

2、滋阴润肺阿胶膏：

组方：阿胶250g、基础辅料700g、杏仁粉、百合粉、川贝粉

功效：养阴润肺、止咳平喘

3、玫瑰驻颜阿胶膏：

组方：阿胶250g、基础辅料700g当归粉、玫瑰花。

功效：美容养颜，行气解郁

4、养血调经阿胶膏：

组方：阿胶250g、基础辅料700g、当归粉、三七粉、黄芪颗粒

功效：活血通经，散瘀止痛

5、气血双补阿胶膏:

组方：阿胶250g、基础辅料700g、人参粉、黄芪颗粒、当归粉、山药粉、桂圆

功效：补血益气、健脾和胃

6、益肾健脾阿胶膏:

组方：阿胶250g、基础辅料700g、山药粉、陈皮粉、山茱萸

功效：健脾益气、补肾助阳

三、阿胶菜肴：

1、阿胶乌鸡汤

乌鸡性味甘、平、入肝、肾经，具有补血益阴，退热除烦的功效。

食材：乌鸡150克、瘦肉100克、阿胶15克、红枣5个、桂圆肉5克、姜3片

辅料：盐

操作步骤：

第1步：准备所需材料将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。

第2步：锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。再捞出洗净。

第3步：将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。

第4步：加入适量的清水，隔水慢火炖2小时，炖好后加入适量的盐调味即可食用。

2、红枣瘦肉炖阿胶

滋补药用两宜，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著。

食材：阿胶20g、红枣8个、瘦肉50g、桂圆5颗、清水一碗

辅料：盐

操作步骤：

第1步：准备所需材料，红枣洗净去核。

第2步：瘦肉洗净放入炖盅内，再放入红枣、桂圆、阿胶、加入1碗清水

第3步：将电炖盅内开启电炖盅的慢炖功能、炖2小时，炖好后加少许盐即可食用

3．阿胶红枣炖蝴蝶肚

补血同时又补充胶原蛋白、滋阴补肾、养血润肤。

食材：阿胶30g、红枣4个、蝴蝶肚花胶2块、水适量

辅料：盐

操作步骤：

第1步：准备所需材料，红枣洗净去核。

第2步：花胶提前泡发（可以蒸制），阿胶隔着保鲜袋剁碎、泡发好的蝴蝶胶切成小块

第3步：准备好炖盅，加入适量的水，倒入剁碎的阿胶块了，加入红枣、最后放上花胶盖上盖子、炖制2个小时

第4步：服用前加红糖调味

4、补益气血阿胶饮

补气补血效果好。

食材：川芎10g、党参10g、黄芪10g、当归10g、

辅料：阿胶15g

操作步骤：

第1步：准备好所有材料

第2步：川芎、党参、黄芪、当归这四种药材分别浸洗一下，放入煲内

第3步：阿胶打碎、放入煮沸汤中小火炖制10分钟即可服用

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