牛肉可配花胶吗 牛肉可配花胶吗百度百科

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阿胶是马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。早在2000多年前，人们就把阿胶当做补品来吃。阿胶是由马科动物驴皮经过漂洗去毛以后熬制而成的固体凝胶。阿胶可以提高人的白细胞、红细胞、血红蛋白的含量，所以，阿胶能给人体补血的地位是无可替代的。熬制阿胶的原料是驴皮，用什么样的驴皮熬制阿胶也是关键。工具/原料绿芦笋汁100毫升，阿胶原粉15克，鲜牛奶200毫升。莲子100克，阿胶原粉10克，葡萄干30克。鸡蛋150克，糯米100克，阿胶30克，盐2克，猪油（炼制）8克。牛肉100克，阿胶15克，米酒20克，姜10克，盐1克，味精1克方法/步骤1芦笋汁阿胶牛奶原料：绿芦笋汁100毫升，阿胶原粉15克，鲜牛奶200毫升。制法：先将新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净切碎，榨取鲜汁水100毫升，备用。将阿胶放入砂锅，加入适量清水，用小火炖至烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦 笋汁，拌合均匀即成。功效：益气补血，养颜美容解析：阿胶养气补血，芦笋富含维生素、抗癌，牛奶美白，组合起来自然无敌了。这个可以当作日常保健饮料来喝，而且不用担心滋腻上火。2莲子阿胶葡萄干汤配方：莲子100克，阿胶原粉10克，葡萄干30克。制作：1、将阿胶用水250毫升洋化。2、将莲子去皮、心，与洗净的葡萄干同入锅中，加入适量水，大火煮沸，改小火炖煮，改小火炖煮至莲子熟烂，加入烊化的阿胶即成。功效：益气健脾，养血清热解析：很多滋补药服用不当都容易上火，这道汤是补血、清热两不误，那些想要补气血又担心上火的美女们大可放心的食用。3阿胶鸡子粥鸡蛋150克，糯米100克，阿胶30克，盐2克，猪油（炼制）8克。制作：1、将鸡蛋打入碗内搅散。2、糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时。3、锅内加水，烧开后加入糯米，再开，改用小火煮成粥，放入阿胶，淋入鸡蛋液，稍沸，再加入猪油、盐搅匀即可。功效：此粥具有养血安胎的作用，是孕妇安胎的保健佳品。4阿胶牛肉汤牛肉100克，阿胶15克，米酒20克，姜10克，盐1克，味精1克。做法：1、将牛肉去筋，切片；生姜切片。2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内，加水适量，用文火煮30分钟。3、加入阿胶及盐溶解即可。功效：1、滋阴养血，温中健脾2、适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者或者胎动不安者。3、牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配生姜、米酒，更增健脾和胃之功，可用于脾虚、气血不足等症状。END注意事项感冒期间吃阿胶不好！来月经期间吃阿胶不好！

这家港式火锅，

顶着 魔都“网红”的名头

吸引我第一时间去探了店。

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不限量送活鲍！“网黄”今天来徐州！一开业就登NO.1！一口就失控

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养生MAX花胶鸡打边炉

一秒就穿越的浓浓港风

超多的平价鲜活海鲜！

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真是让人馋到家了！

不过，我当时存有大大的问号：

吃惯了重口味的徐州人

能接受这种养生锅吗？

事实证明，我确实错了！

捞 围 鲜

开业短短1个多月，

做到了人气榜TOP·1！

从扶手电梯上楼，进入捞围鲜的大门，门口负责接客的各类鲜活海鲜，依然生龙活虎，加上独具特色的港式风情，捞围鲜还是那个捞围鲜。

但相对于第一次来的时候，里面明显热闹很多。还没到正式上客的点，捞围鲜已经坐了不少人了

大略扫了一眼，大伙儿明显都是冲着花胶鸡来的，珍贵鱼胶+走地鸡熬满8小时才得出的花胶鸡，是每桌必点的主角。

先尝原汤，再煮海鲜，再尝鲜汤，然后涮锅~每一勺都汤质浓郁，胶质爆棚！

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花胶鸡

闪着金光的养生金汤在打边炉炭火的热浪下，里面的鱼胶和鸡块随着热浪翻滚，隔老远就在向我卖弄风情，别急，一会就盘你！

插播一则超级福利

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9月26日

9月26日

9月26日

这波福利给跪了！

必须给涮菜们几个特写镜头！

让大家感受一下这九块一毛七有多值！

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现切牛肉 36元

在捞围鲜，鲜的不仅是花胶鸡和海鲜，他们的涮菜也要“鲜”。每天清晨采购的新鲜牛肉，被刀工精湛的厨师切成薄片，片片分明，整齐均匀摆放在盘中，肉质紧实，一眼就看出。

每片牛肉沐浴过花胶汤汁都会带上一股浓浓的香味，在唇舌齿间厮磨，是心动的感觉了！如果爱吃羊肉的，也可以点同样36元一份的现切羊肉哦~

十秒黑鱼片 29元

作为鱼界出了名的“肉食动物”，黑鱼的肉嫩到飞起，是打边炉必不可少的食材。

捞围鲜的黑鱼片经过精心处理，去除了所有的鱼刺，白中透粉的鱼片，肉质细嫩，一看就新鲜的很，十秒入锅，滋味至鲜。

空运毛肚 36元

爽脆的毛肚，在这里不再是川味红油锅的专属，与鲜美浓稠的花胶鸡鲜汤搭配在一起，一口下去外层包裹的是绵密的鲜香汤汁，再是爽脆酥爽的脆毛肚，一尝就停不下来！

鲜虾滑 38元

手工制作的虾滑，弹性十足，现打的虾滑一粒一粒的放到花胶鸡汤里，结合金汤的鲜，双重加成，Q弹嫩滑的口感，一吃就爱上~

鲜鸡肉 36元

作为花胶鸡里的双煞之一，如果一锅不够吃，就再点一分吧，鸡肉肥美多汁，富含蛋白！

用筷子轻轻一拨，就能轻松的将鸡肉与鸡骨分离，滋溜一下就进了肚子，这还要什么SK-II，来份花胶鸡吧。

蟹柳 20元

市面上的蟹柳有很多种，质量也参差不齐，但捞围鲜的蟹柳绝对让我满意，下锅几分钟，蟹柳被火热的金汤烫开，一绺一绺的蟹柳被金汤完全浸透，吃起来很入味！

腐皮卷 15元

在其他地方叫响铃，是港式里常见的食材，放入锅中几秒捞起来，还保持着原有的卷状，一口塞入口中，吸取的花胶鸡汤汁便从口中爆开~

蔬菜拼盘 16元

还有各类新鲜的时蔬，凭你喜好任你挑选，悄悄告诉你，菌菇和花胶鸡更配哟！喜欢蘸料的，捞围鲜蘸料区关注下！包你满意！

啧啧，老板怕是疯了

像上面这些涮菜的分量

居然还不论荤素

全！部！9.17元！

这完全是肉食动物的福音嘛！

毛肚！虾滑！现切牛肉…

我全都要点10份！！！

食尚徐州粉丝福利

“小编，这样的活动肯定有限制吧，

我们都是过来人！”

参加活动的条件限制嘛，当然有！

1、活动仅限9月26日当天；

2、当天到店，只要穿T恤或拖鞋或短裤或背腰包的顾客都可参与该活动，不与其他优惠活动同享；

3、海鲜、锅底、酒水、饮料、小吃、餐巾纸不参与该活动。

捞 围 鲜

地址：铜山万达广场南门金街2层

（原香天下火锅）

电话：85089888

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