男人可以吃花胶乌鸡汤吗 男人可以吃花胶乌鸡汤吗
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可以,不过要适当,这个是滋阴类的补品。
作为80后,已经人到中年。年轻的时候,没有很强烈的保健意识,总觉得身体棒棒的,什么养生食材之类的,肆意挥霍青春的资本。
在迈入三十岁大关以后,不但需要注意控制饮食和睡眠质量,而且还要适当地多煲一些适合女士饮用的汤水。毕竟,对于身体和皮肤的保养,是越早越好。
我从十年前就开始坚持每个月吃一点花胶,即可以保持皮肤的弹性,也能滋养身体。这个也是我那位居住在香港几十年的小姨给我说的,香港人比较显年轻,其中一部分原因是他们经常吃燕窝花胶等食物。
这个汤水煲起来很简单,唯一需要提前处理的是花胶。我一般会在家备用一些个头不太大的花胶,方便泡发,而且也经济实惠,经常吃也不心疼。这次选择的是口感较为爽口的鳕鱼胶。
材料
1.乌鸡 半只
2.小号鳕鱼胶 6个
3.红枣 6个
4.当归桂圆干山药 适量
步骤
1.提前把鳕鱼胶泡发,具体做法如下:
冷水把鳕鱼胶下锅,水开以后捞起来,然后放到冷水里,再包上保鲜膜放到冰箱泡发一个晚上。
2.把乌鸡切成适量的大小,然后冷水下锅焯一下水,水开后捞起来清洗干净备用。
3.红枣去核以后,跟当归桂圆山药一起浸泡10分钟,然后捞起来备用。
4.砂锅烧水开以后,把所有材料倒进去,水再次烧开后调成小火,盖上盖子煲1个小时即可。
结语
这里强调一下,广东人煲汤的红枣就一般都会去核,防止上火。
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