花胶炖红枣可以天天吃吗

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这个要看你的体质, 你说的这个是益气补血的,,如果说,,你有需要,,别每天喝,,隔一天喝,要不你估计天天都在上火或者,,你天天喝也行,,但是,,你平常的饮品就要改成菊花或者苦丁了,,降火

最近工作比较忙,炖盅牛奶红枣花胶补补。下面把我个人的炖法给朋友们分享一下仅供参考。

第一步,锅里添水放上蒸篦,水烧开把干花胶直接放蒸篦上隔水蒸5到10分钟。(明显变小了很多)

第二步,等花胶凉了以后用一个无水无油的密封容器接纯净水没过花胶,放姜片去腥,放冰箱保鲜处24小时。(我是中午蒸好放置到第二天晚上开始炖。)花胶变白变大就泡发成功了。

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第三步,清理泡发的花胶上面的血丝跟杂质,最好把表面的清理完,把花胶翻一下里面也要彻底清理。这一步最关键,如果清理不彻底,炖出来以后腥味很大,不好喝。

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第四步,把清理好的花胶用干净的剪刀剪成细丝,可以添加红枣去核剪碎(我是四个干花胶筒配三颗新疆大枣),可以根据喜好添加。然后接纯净水刚没过食材就可以了。

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第五步,放电炖锅里开始炖。我是选择的燕窝档,最低1个小时30分钟。

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第六步,等倒计时剩余15分钟的时候,加入一包纯牛奶和几颗冰糖,根据喜好酌情添加。等倒计时完成就是这种效果。

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我是炖的这个量分装5个200毫升的密封玻璃碗

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等凉了以后密封放冰箱中间的不太冷冻的位置冷藏,我一般都是每天早上起床后隔水再加热以后空腹吃一碗。炖一次吃5天。

如果喜欢吃凉的也可以直接用勺挖着吃,花胶炖的软糯跟牛奶融合,就像果冻一样Q弹。

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