花旗参炖花胶瘦肉汤
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用料 花胶 100克 瘦肉 300克 西洋参 10克 姜片 适量 盐 适量 花胶西洋参瘦肉汤的做法花胶切条。本汤选择的是苏里南大鱼胶，肉厚胶质丰富，口感比较好，而且养颜美容，补身的效果更好。 花胶洗净，西洋参切片，瘦肉切块。将花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
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用料 花胶 100克 瘦肉 300克 西洋参 10克 姜片 适量 盐 适量 花胶西洋参瘦肉汤的做法
西洋参无花果甲鱼汤
如果你对食材药材有一定的了解，那么你肯定知道西洋参、无花果还有甲鱼都是滋补养生的佳品，重点是它们煲出来的汤还很好喝哦！
食材
· 700克甲鱼
· 7克红枣
· 15克无花果
· 5克西洋参
· 各少许姜片、葱段
· 各1克盐、鸡粉
· 10毫升料酒
做法
1 沸水锅中倒入洗净斩好的甲鱼。
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2 加入料酒，汆煮一会儿至去除血水和脏污。
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3 捞出汆好的甲鱼，装盘待用。
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4 另起砂锅注入适量清水，倒入汆好的甲鱼、无花果、西洋参片、红枣、姜片、葱段。
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5 加入料酒，拌匀。
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6 加盖，用大火煮开后转小火煮2小时至食材有效成分析出。
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7 揭盖，加入盐、鸡粉，拌匀。
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8 关火后盛出煮好的汤，装在碗中即可。
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