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两者的作用食用价值各不同，所以没有哪个比较好的说法，各有各的好。燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，燕窝是保健营养食品，男人女人都可以吃。燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用。花胶胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。鱼胶是鱼身体中的器官是鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶。鱼胶含有极其丰富的蛋白质（胶质蛋白）、维他命、矿物质等人体必需元素。根据现代中医：鱼胶有改善肠胃消化吸收功能、增强体质、养颜美容等。备注：根据中医指出鱼胶营养丰富，适合孕妇、贫血、老人以及气血两亏的人氏服用，但不适合血黏度高以及高血脂等病症患者。

大家好，我是鱼胶爱好者，吃燕窝吃腻了？想尝试一下别的补品的话，不妨看看鱼胶，鱼胶相对燕窝来说，选择性更多了，而且性价比也更高哦，所以今天就让我们来了解一下与燕窝同样价位都有什么好的鱼胶呢？

燕窝和鱼胶哪个好?

各有千秋

鱼胶和燕窝都是名贵滋补品。从滋补功效方面来看，各有各的好处，同时也有很多相似的滋补功效。要说鱼胶和燕窝哪个好，难分伯仲，不能一概而论。

燕窝vs鱼胶

但是，从价格、食用做法、口味等方面来比较的话，鱼胶是占有优势的。鱼胶是高蛋白低脂肪的良好食品，价格从几百块到几万块一斤，而燕窝价格相对来说要高很多，鱼胶的品种也非常多，对应不同的价位，让不同的亲们有更多选择。食用方法方面，燕窝的食用方法比鱼胶的少。鱼胶可炖、可煲汤、可炒菜、味道可咸可甜。做法丰富多样，适合嘴馋的亲们尝试各种味道。

和燕窝差不多的鱼胶有吗？

有，鱼胶品种比较多，那么今天就挑出几个讲，仅供大家参考！（今天推荐的这几款鱼胶都是与日常普通的燕窝进行对比的，不是那些稀有货的燕窝哦）

1、北海胶

赤嘴鱼胶大家都知道它的好，但是赤嘴鱼胶也是真的对于普通人的日常滋补来说还是有点压力的，所以许多人都把目光投向了北海鱼胶。北海鱼胶以其相对大众化的价格、较好的胶质和口感被越来越多的人们所喜爱，成为了鱼胶品种中的新宠。

北海胶

北海胶的品种还是比较多的，有许多都是按产地命名的，其中品质最好的就是苏里南北海胶啦，价钱也会相对比较贵，如果觉得买苏里南有压力的话可以看看委内瑞拉和巴西的北海胶，特别是委内瑞拉的北海胶，听说它和苏里南是不相上下的哦~

2、斗湖胶

粗斗（左）VS柔斗（右）

斗湖胶分两种，那就是粗斗和柔斗，其中小编比较推荐大家尝试一下柔斗，因为柔斗的口感可能会比较好，那么追求口感的姐妹们就可以吃柔斗，当然也会有小伙伴喜欢粗斗的口感，这也只是为大家提供建议而已啦。除了日常滋补外，斗湖胶其实也很适合打礼盒用来送礼哦~

3、安南胶

竹叶胶

安南胶的叫法除了安南外，还有竹叶和三捻公都是安南来的，只不过形状不同，所以叫法也不同而已。

安南胶的形状有片状、圆筒状。没有出水洞和法令线，也没有比较特殊的纹路，一个完整的安南胶两边各附有一条比胶身长的细管。

安南胶分公母，公胶胶质爽脆，母胶软糯。喜欢吸烟的小伙伴非常喜欢吃安南胶。

鳗鱼胶

鳗鱼胶

鳗鱼胶很适合家里的小朋友吃，鳗鱼胶里的维生素A和维生素E的含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，被称为“脑黃金”的DHA及EPA含量比其他海鲜及肉类都要高。而正在生长发育阶段的小孩正需要大量营养，所以这时候补充的鳗鱼胶下去效果会更好哦~

5、黄花胶

花胶筒

黄花胶是出了名的网红胶了，刚进入鱼胶圈的小伙伴没有不认识黄花胶的，特别是花胶筒，网上许多博主都会推的一款鱼胶，那么除了黄花筒的造型比较好认外，还有就是它的价格比较亲民，对于刚入鱼胶圈的小伙伴来说没有什么压力，所以自然而然的黄花筒就成为了网红胶啦~

后语

大家好，我是鱼胶爱好者，今天的分享就到这里啦，喜欢我的小伙伴可以转发给身边朋友哦，点赞加关注了解更多鱼胶知识！

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