椰子水炖燕窝可以放多久

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不一定！椰汁分两种，一种是椰子的水，另一种是椰浆，你指的是哪一种？椰水炖的燕窝可以放冰箱隔夜吃，但椰浆炖的燕窝不合适放隔夜，因为椰浆会导致其中的椰油会凝固，隔夜的椰浆会胀气。

燕窝是女人的最佳伴侣，常吃燕窝不仅可以滋补身体提高自身免疫力，还能起到养颜抗衰的功效。

女人吃燕窝就必须学会做燕窝，燕窝的做法有很多，但是你知道炖燕窝的时候需要注意哪些事项吗？

炖燕窝的方法及注意事项

一、单独炖燕窝

燕窝遇酸变软，遇碱变硬，很多朋友会一开始就放糖，糖属于酸性，燕窝和糖一起炖会变软。

也不能一开始就放牛奶，燕窝和牛奶一起炖会变脆，糖和牛奶都要炖好后在放。

切记不要什么都一锅煮，不仅影响口感，燕窝的营养价值也会流失。

二、隔水炖燕窝

炖燕窝一定要隔水炖，且温度不宜过高，温度过高，燕窝会化成水，营养也会流失掉。

三、炖燕窝的水不宜过多

炖燕窝不要放太多水，因燕窝泡发后本身就含有水分，水刚刚盖过燕窝即可，水放多了会影响燕窝的口感。

四、燕窝配食要清淡

燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔”味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配。

甜食用酸奶、冰糖水、椰汁、杏仁汁配合，咸食用鲫鱼汤、鸡清汤最恰当。

五、燕窝最好清炖

燕窝清炖营养价值最高的，如果觉得清炖没有味道可以适量加一些冰糖做调料，这样吃起来又香又甜，且不失燕窝的营养价值。

总结：

燕窝是名贵的滋补品，我们在吃燕窝也是为了滋补身体为主。

炖燕窝的时候注意以上几点才能发挥出燕窝的最大作用，希望本期内容对大家在炖燕窝的时候都有帮助！

本文转载于-盏多多燕窝

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