即食燕窝和鲜炖燕窝哪个好
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区别:生产场所生产场所有区别,鲜炖燕窝以马来西亚和印尼巴厘岛的优质燕窝为鲜炖原料,经过杀菌消毒、杂质处理、营养检测等多个环节,保证了食材的健康安全与营养价值。并且在炖制燕窝中,采用纯手工操作,整个过程不含任何添加剂,充分保证了燕窝的纯天然品质。而即食燕窝在食品加工厂里流水化加工和灌装,由食品工人根据生产流程和配方进行操作生产。生产工艺即食燕窝由工厂生产,口味由配方决定,一般为无味(吃的时候需要加水果或者牛奶)或者相对较为简单的口味。而鲜炖燕窝在炖制燕窝中,采用纯手工操作,整个过程不含任何添加剂,48分钟炖制,锁住新鲜充分保证了燕窝的纯天然品质。保质期即食燕窝一般都会有超长保质期,根据工厂的执行标准,一般6-18个月的保质期不等。而鲜炖燕窝建议7-15天内食用可以最大限度的滋养。存放环境类似于市场上纯牛奶和鲜牛奶的区别,即食燕窝有工厂作业和超长的保质期护体,一般均是常温保存。鲜炖燕窝则需要在5-8℃的低温环境下进行存放。物流配送鲜炖燕窝秉承“新鲜才滋养”的定位,对配送要求相当严格。快是鲜炖燕窝的前提,顺丰冷链24小时抵达。即食燕窝则使用常规物流确保货物不破损送到即可。罐头VS定制大家不难看出鲜炖燕窝与即食燕窝最大的区别就是一个是私人定制一个是大众罐头!不论是鲜炖燕窝还是即食燕窝,均能补充燕窝营养。这本身并无孰好孰坏之分,但定位“新鲜”、“营养留存最大化”的鲜炖产品呈现给大家不仅仅是营养的滋润,而且是对食物的新鲜,食物的安全和营养价值的保护提出了更高的最求。燕滋美鲜炖燕窝给大家带来的是新鲜,燕滋美要传递的是天然、专业、信赖营养理念。
最近燕窝的消息真是不少,而对于大众网友来说,燕窝分类并不是很清楚。这次上了热门的即食燕窝,只是燕窝众多种类当中的一种,今天盏百年就来带大家认识一下真正的即食燕窝和真正的鲜炖燕窝是有什么区别,很重要的!
首先表明,即食燕窝也是有营养价值的好燕窝。应该说,即食燕窝的诞生是现代人生活节奏所衍生出来的产品,食用燕窝的方便快捷性已经成为了主要趋势,真正需要滋补的人也许没有时间去炖煮燕窝和保存的。那即食燕窝和鲜炖燕窝哪种更好?更有营养呢?
其实说这个问题,用速溶咖啡和咖啡机咖啡豆做类比,也是相同的。前者是正规加工厂按比例做出来的,而后者是自己悉心磨粉冲水冲奶调配出来的。但营养都是一样的,不过是保质期的长短问题。
即食燕窝是正规加工厂生产工人们做出来的;而鲜炖燕窝一般是有餐饮许可证的操作间,有健康证的炖煮师现炖出来的。
即食燕窝采用的是真空无氧密封保存,在一定保质期内不会发生变质;而鲜炖燕窝是常规的隔水炖煮模式,只适合低温短时间的保存。
由于即食燕窝的真空无氧密封保存,是可以保存12个月之久的;而鲜炖燕窝最多只能保持15天食品不变质,最佳的方式是存放在冰箱中,口感更好。
至于口感来说,即食燕窝的口感更软糯一些,而鲜炖燕窝是在软糯的程度上还会有一丝韧劲。即食燕窝可以常温保持,只要密封性好,可以携带着出差旅行,可以做到每天不间断,之前很多女明星都是这样做的;而鲜炖燕窝因为受到保温限制,只能在家中享用,无法带出家门。
至于最重要的营养价值,二者几乎并无孰好孰坏之分,是根据个人的生活方式,营养成分是没有区别的。因为吃燕窝最重要的是持续性和规律性的,只要坚持食用,无论鲜炖还是即食,一段时间身体都会给出答案。
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