花胶煲猪肚功效与作用

关于花胶煲猪肚功效与作用的问题，下面有几个最新花胶煲猪肚汤的做法的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶煲猪肚功效与作用答案，了解更多花胶肚怎么做的相关详细知识。
相关花胶煲猪肚功效与作用的扩展： 花胶肚怎么做
可以做花胶猪肚汤。主料：猪肚1个，土鸡1个，花胶4个 。辅料：盐适量，红枣适量，枸杞适量，白酒适量，姜2块。步骤1.新鲜猪肚1个，土鸡1个，大花胶放3-4个。2.花胶用温水泡三个小时。3.新鲜猪肚内壁翻到外面，用醋和酒先揉搓一道，猪肚两面用盐和淀粉反复搓洗几遍，最后清洗两面干净，洗到没异味。用剪刀剪去上面附着白色的脂肪。4.将土鸡去掉屁股和鸡头，多余的脂肪去掉，再清洗干净。5.烧开一锅水，把猪肚放进去飞水，加点白酒去一下味，捞起来冲洗干净。6.再把鸡放进去飞水，捞起来冲洗干净。7.花胶泡软后剪成段。8.处理好的猪肚剪成3大块，剪开比较好煮，也可不剪。9.将处理好的土鸡，猪肚放进锅里，加满水了，放入2大块拍扁的姜和适量白酒去腥。10.放入花胶段。11.红枣枸杞洗净放进去。大火烧开后转小火熬2-3个小时，熬至汤浓白。12.猪肚煮到用筷子能轻松插入，就捞起来切条。13.猪肚再回锅煲15分钟左右，煲出的油太多可捞起一下。14.最后下盐调味即可。

大家好，我是热爱生活、热爱美食、热爱分享、热爱养生的冉妈，是一枚91后全职妈妈，育两儿一女。严把食材质量关，只为给家人提供一份健康且有营养的食品。感谢大家的支持与鼓励！

之前的汤都是用隔水炖的，今天来个“广东煲”，如果时间不允许的话，大家可以选择隔水炖哈。这款汤好喝到找不到理由去拒绝，女生喝了养颜美容，男生喝了补肾，哈哈。里面的每个食材都是冉妈喜欢的，特别特别的爱吃，每个月都要吃上两三次。随着工作压力越来越大，饮食不规律，有很多的上班族会出现胃不太好，那么这款汤很适合，因为里面加了羊肚菌和白胡椒。

从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，花胶含丰富的蛋白质及胶原蛋白，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。猪肚和羊肚菌有补虚损、健脾胃的功效，白胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，养胃并治疗风寒感冒。从而温养全身组织，促进新陈代谢，使身体更强壮，有利于抗拒外邪，起到很好的御寒作用，减少疾病的发生。

花胶羊肚菌煲猪肚鸡汤是一款可以养颜美容又可以益气养胃的滋补养生汤，老少皆宜，羊肚菌调理脾胃特别好，羊肚菌的功效堪比上冬虫草，却比冬虫草便宜很多，羊肚菌抗病毒，还益肠胃、助消化。有宝宝的妈妈们可以炖给孩子喝，胃口越来越好，身体棒棒哒。

【食材准备】

汤料：

猪肚：半只 土鸡：半只 花胶：3头 羊肚菌：5个 白胡椒：适量 灰枣：3个

除味材料：

姜片：数片 白酒：适量 盐：一小把 生粉：20克

【制作方法】

1、把猪肚翻过来清洗一下，对半切开，切小条，加入盐和生粉，用手均匀抓2分钟。

2､抓好的猪肚放到一个深点的容器，用水冲一下，容器可以看到粘液和脏东西掉出来了，继续用手抓，换水清洗2次，捞起来备用。

3､清洗好的猪肚放到锅里，加入水、姜片和白酒。盖上盖子，开火煮到有泡沫就关火，就是水差不多要滚开的时候。

4､猪肚捞出来再用水清洗一下，装到盘子备用。锅里加水煮开后，倒入猪肚和花胶煲半小时。

5､趁着煲猪肚的时间，把鸡肉过一下水，煮到有泡沫就关火，鸡肉捞出来，和剩下的汤料食材一起倒入锅内继续煲半小时。

6､一个小时后，加入调味盐，美味与营养并存的养颜驱寒汤就煲好了，隔着屏幕都闻到香味。

冉妈小贴士：

1､白洒适量就好，放多了就会有白酒的味道。

2､煲的时间总共就是一个小时，就是猪肚和鸡肉各半小时。

3､猪肚的清洗方法，也适用于爆炒，口感超脆。

今天花胶煲猪肚功效与作用的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶煲猪肚汤的做法的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。