竹叶鱼胶的功效百科
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在临床上,鱼胶的作用多用于产后血亏、月经过多、贫血者,可以滋补身体。 意见建议: 建议您不要给孩子和这种富含高蛋白的食物,可能会引起消化不良或上火。给孩子服用点治咳嗽的颗粒即可。 感冒时,鼻 咽 喉部本来就有鼻 咽 喉的粘膜就有过敏表现, 这时,再加上吃 鱼 胶 等富含 异性蛋白 的食物时, 更容易会加重鼻 咽 喉的粘膜的过敏, 使感冒的病情加重, 所以感冒就先不要吃鱼胶了
蜘蛛胶
蜘蛛胶,我国并不出产,最早是香港开埠以后作为海味高档食材与“鲍参翅”一起贸易流通进入我国,其主要产地是印尼、马来西亚、泰国和缅甸等地,是一种叫做小鳞波曼鱼的鱼鳔,也是属于石首鱼中的一种。蜘蛛胶在香港及珠三角一带的知名度很高,在进入国内后经过实践证明了该鱼胶的功效强大,故也被列为顶级名贵鱼胶之一。
1.蜘蛛胶的外形
很多人见到蜘蛛胶的外形,总会被其深深吸引,当然很多女性朋友一看就觉得像拥有一个特殊的外形,无开鳔的蜘蛛胶筒像锤子(T字形),肚子部分“涨卜卜”,头部两侧向外鼓起,圆圆的、并有伴有2至6条不等的短而小的“小须”,整体外形有如蜘蛛,故名“蜘蛛胶”。因蜘蛛胶头部有“小须”,而且潮汕人对同样有须的金钱鳘鱼胶极为推崇,因此蜘蛛胶也有“小金钱”之称。
2.蜘蛛胶的鱼种
蜘蛛胶的的鱼种是:小鳞波曼石首鱼,石首鱼科波曼石首鱼属的一种鱼类。根据维基百科记载,小鳞波曼石首鱼(Boesemania microlepis )主要分布于泰国至苏门答腊的淡水流域,小型鱼种,会发出叫声,栖息在大型河川,属肉食性,是高经济价值的食用鱼类。世界鱼类数据库Fishbase中记载其最长为100厘米,最终18公斤。这个数据在另一个研究报告也得到体现,但根据市面上实际流通的情况,按鱼鳔与鱼体重的大概换算,这个最重的记录也许不止18公斤。
3.蜘蛛胶的功效
蜘蛛鱼胶对止血补血、哮喘、支气管炎、养胃润肺等疗效显著。在香港或者汕头本地,就有很多用蜘蛛胶治疗小孩支气管炎的例子,效果非常好!同时具有增强抵抗力,养胃润肺效果,预防小孩食欲不振,小孩子吃了皮肤会变的很好。当你咳嗽不止,长期服用中西药都不起作用的话,那就该考虑试试蜘蛛鱼胶了。
4.蜘蛛胶的做法
材料:
鱼胶 20g 瘦肉 200g
枸杞 10g 大枣 10g
步骤:
1、先把蜘蛛胶切成小块,泡发备用,一般药店有帮人加工。
2、可根据个人口味加入党参、当归、红枣、枸杞等等。
3、将以上食材放入炖盅,加入适量水,炖一个半小时后出锅。
4、然后加入少量盐,搅拌就OK了。
5.小结
蜘蛛胶不仅具备平常鱼胶的功效,但因其数量较少,价格不菲,虽功效卓越,但是蜘蛛胶在平时较少用到。人们往往会使用其他鱼胶代替,比如支气管炎、咳嗽、哮喘会使用黄花胶、鸭脷胶、竹叶胶等,免疫力提高用白花胶,内出血用陈年赤嘴胶等等。实际上,若非急症需要,单从提高免疫力方面,小个的蜘蛛胶性价比还是蛮高的,值得推荐。
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