冰糖炖花胶的做法

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1.鸡腿拆开肉与骨备用2.花胶清水泡软,切成小块备用3.杞子与淮山清水泡软洗净备用4.将主料与配料放入炖盅里,注入两碗清水5.隔水炖1.5-2小时,即可饮用 冰糖炖花胶的做法

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用料

小花胶 6条牛奶 300ml姜 2片冰糖 3粒

做法步骤

冰糖炖花胶的做法

1、放入泡好的花胶,姜片加入小量水隔水炖1.5小时

冰糖炖花胶的做法

2、加入牛奶继续炖15分钟左右

冰糖炖花胶的做法

3、可以出锅了☺️☺️☺️

小贴士

花胶要提前泡好,可以前天晚上用清水加入料酒,姜片浸泡8小时,隔天早上炖。也可以直接隔水蒸30分钟,再洗泡30分钟。

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