官栈花胶自制

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相关官栈花胶自制的扩展： 花胶的做法
花胶，即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。　　花胶这可是好东西啊，滋阴补肾，你的花胶已经发好的话，就直接来炖鸡汤好了，花胶先在沸水里焯十来秒，放到炖盅里面加两片生姜，滴几滴料酒，鸡最好用老母鸡，开膛后一定要去皮和黄油，放入炖盅加上水盖好盖，炖上四个小时就好。　　胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的胶原蛋白质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。　　浸法　　⒈一般花胶用冷水浸过夜。　　⒉将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。　　⒊花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。　　⒋煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。　　⒌花胶煲得时间长便会渐渐溶化。　　6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便　　冬虫草花胶炖鸡　　材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适　　做法：　　⒈花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。　　⒉冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。　　材料：花胶3两、排骨8两、黄党（党参）1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵　　做法：　　⒈花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。　　⒉洗净排骨，出水。　　⒊锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。　　花胶，其实就是鱼肚，鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶，也叫鱼胶。　　鸡脚花胶汤　　用料：　　鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。　　做法：　　①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。　　②花胶先浸透发起，变软切件。　　③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可

近期消费大事件，新鲜事儿起底大爆料！

1、官栈花胶羹新品上线

近日，滋补科技品牌官栈上新花胶羹产品，陈皮红豆沙、厚乳芋泥、椰香银耳3种经典港式糖水口味。每碗花胶羹都有3大块厚花胶，甄选北纬8-12°越南进口白玉花胶，胶原丰富，厚实饱满，低温自然会结成奶冻；3口味分别搭配大块芋头、大朵银耳、大片百合，陈皮、红豆、花生等满满丰富好料，花样享受不重复。

2、光明乳业上新“酸益乳”益生菌饮品

3月20日，光明乳业上新“酸益乳”益生菌饮品，选用丹麦进口乳酸菌菌种发酵，有酸甜草莓、可口青苹果、清爽柠檬三个口味，包装上也更彰显潮趣。

天眼查App显示，“酸益乳”所有权属于光明乳业股份有限公司，该公司成立于1996年10月，法定代表人黄黎明，注册资本约137864万人民币，由上实食品控股有限公司、上海牛奶（集团）有限公司、Danone Asia Pte.LTD等共同持股。(天眼查)

3、「ELECTRO X」电解质饮料SLIM系列推出混合莓果新口味

近日，「ELECTRO X」 推出品牌电解质饮料SLIM系列的混合莓果新口味，据官方介绍，本次新品在外包装上采用了环保轻携的利乐包装，也是目前少有采用利乐包装的电解质饮料产品。 SLIM混合莓果的每瓶电解质含量超过330mg，同时含有多种维生素VE、VC、VB6及烟酸；ELECTRO X 秉承0香精 0蔗糖添加的一贯规则，口味来自美国加利福尼亚精选蔓越莓、蓝莓、红树莓、草莓等果汁，每瓶果汁含量≥15% 。新品目前在线上天猫、京东、抖音平台及品牌小程序均有售，零售价为84元/箱（12瓶规格）。

4、山外山品牌推出四色彩团麻薯

近日，山外山品牌推出新品四色彩团麻薯，一次可尝鲜草莓味、芒果味、樱花味、乳酸菌味4款人气口味，新品现已在盒马上架。彩团麻薯采用严选糯米粉，淡淡米香，软韧香滑有嚼劲。恰到好处的皮馅配比，与爆浆夹心碰撞出奇妙滋味，口感甜度温和，清爽不腻。可视化外盒设计灵感来源于宋韵花窗，每个彩团麻薯为独立小包装，方便拿取。

5、钟薛高成为百度文心一言生态合作伙伴

3 月 20 日，钟薛高官宣已正式成为百度文心一言（英文名：ERNIE Bot）生态合作伙伴。作为首家与文心一言合作的冰品企业，品牌表示将在未来全面体验并接入文心一言的能力，为用户带来更智能化的产品体验。（来源：官方微博、刀法研究所）

6、首个执行《儿童饮料》团体标准单品正式发售，哆猫猫开启乳酸菌4.0时代

哆猫猫作为首个执行《儿童饮料》团体标准的品牌，上新2023年战略大单品——乳酸菌果蔬汁，是该标准下的第一款高标准儿童饮料，首创乳酸菌发酵果蔬汁新品类。 针对儿童健康饮料这一空白市场，哆猫猫首个使用《儿童饮料》T/CFCA0024团体标准。该标准为中国副食流通协会联合哆猫猫等企业共同制定，耗时两年。品牌内部透露，哆猫猫研发首创加入“黑科技营养包”，即乳酸菌+益生元+后生元+超级食材。

这款新品核心优势即符合这一【标准式】。 精选植物乳杆菌发酵果蔬，产生的后生元促进肠胃消化和提高身体抵抗力；添加益生元，促进益生菌的增值；超级食材选择是孩子喜欢且营养价值高的各类果蔬。 该产品除了布局到哆猫猫擅长的母婴连锁渠道，同时将进军便利店渠道，儿童餐厅、儿童乐园等更多中大童亲子场景，真正做到孩子在哪里，哆猫猫在哪里，成为20后小朋友的童年记忆。

7、天友乳业推出黑芝麻酸牛奶

天友乳业推出黑芝麻酸牛奶，新品采用来自山东的优质黑芝麻，颗粒饱满，蕴含蛋白质、钙、维生素AE、铁、卵磷脂等丰富营养成分，以黑养黑；自有牧场优质奶源发酵而成的天友高山酸奶，口感细腻丝滑、酸甜适宜；添加嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等优质菌种，活性乳酸菌数≥1×106CFU/g，精准呵护肠道健康。（来源：食品板）

天眼查App显示，“天友乳业”所有权属于重庆市天友乳业股份有限公司，该公司成立于2000年7月，法定代表人费睿，注册资本10000万人民币，由新希望六和股份有限公司、重庆国际信托股份有限公司、重庆市农业投资集团有限公司等共同持股。(天眼查)

8、人造肉公司GOOD Meat获得美国FDA批准

据悉，Eat Just已经获得了FDA 的默许，可以在美国消费其培育的鸡肉。FDA 的无疑问函意味着监管机构接受了该公司的结论，即其 Good Meat 品牌的养殖鸡肉可安全食用。广受赞誉的主厨何塞·安德烈斯 (José Andrés) 将率先在美国供应 GOOD Meat 的鸡肉。目前，Eat Just 是世界上唯一一家可以销售人造肉的公司，Good Meat 鸡肉于 2020 年首次在新加坡获得监管批准，美国是第二个推进养殖肉类监管批准的国家。

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