鉴别燕窝的真假视频

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鉴别真假: 1.看:燕盏应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝(燕角泡后为一层层的);纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。 2.闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。燕窝有燕屋特殊的燕屋味道,是海腥味(来自海洋食物),木屑味(来自燕屋,潮湿味(来自燕屋)。 3.摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。 4.泡: 燕窝以水浸泡后会膨胀,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假燕窝;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货;真燕窝用水浸泡后,水质仍然清透,而假燕窝因有其它成份,溶于水后导致水色浑浊。如何区分质量:1.漂白燕窝的鉴别方法:将经过漂白的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会粘有化学药品的臭味,且漂白的燕窝炖煮后涨率不大,易化水,无天然的蛋清味。 2.涂胶燕窝的鉴别方法:将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会感受粘性,有时会嗅到化学味道。 3.染色燕窝的鉴别方法:所谓染色燕窝,多以低价白燕染成红色或黄色,当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕、黄燕炖制一、二小时后,其质地软烂如白燕,红色或黄色尽失效于水。

之前有代理的客户发来图片说网上百科说这样的燕窝(假燕窝燃烧时迸裂火星作响,冒黑烟,有焦愁味,其灰为黑色块状物),是假的!!!!如下图:

鉴别燕窝的真假视频

作为原料商,对于代理的客户提出来的问题,不管我们有没有遇到,其实我们心里都是完全不担心的。毕竟全程我们可控,对于从我们手上出去的还是非常有信心的,于是我制作了这个视频,我希望通过这个视频可以给到大家更多的认识燕窝!

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眼见为实,毕竟说再多不如看到真实的!

当然,作为在产地的我们,看到的真正燕窝应该大部分是这样,但是也不排除有其他可能,毕竟金丝燕不能养殖,她的食物也是天然的。

世间万物,无奇不有,不是吗?

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