吃鱼胶的正确方法和禁忌
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? 鱼胶属于低脂肪，高蛋白的食品。鱼胶是产妇及大病初愈者食用的佳品。但是吃鱼胶也是有禁忌的，那么，应该怎么吃鱼胶呢?下面小编带你详细的了解下。鱼胶的功效与作用：鱼肚所含的蛋白质是胶质蛋白，每百克干鱼肚含蛋白质84.4，脂肪0.2克，，钙50毫克，磷29毫克，铁2.6克。鱼肚不仅是餐桌上的佳肴，而且对人体有相当的滋补和药用价值，有补肾、润肺、滋肝、止血、抗癌等功能。用鱼胶加工成的鱼胶属于低脂肪，高蛋白的食品。中医认为“其味甘、性平，可以补肾益精、润肺健脾、止血消肿”。用干鱼肚加水、白糖炖服可用于解毒、消炎、补胃而作为滋补食品。鱼胶胶，在医药卫生和工业上有多种用途。具有强肾、益精、平火、补气等功能。产妇及大病初愈者食用最宜。一般人以为鱼胶的功效是滋阴补肾，但它其实阴阳两补，但虚火喉痛、感冒未愈者渐时不宜。1.胎动出血而又不喜吃中药者，每日用靓花胶炖鲍鱼、海参(可再加冬虫草)，另外 配南枣煮水，安胎补血，效果真的不错。2.此外，如不怕腥，蒸鲩鱼胶或鳙鱼胶来吃，对子宫下垂及小肠气有辅助疗效。鱼胶的食用方法：1.鱼胶可制作红烧鱼胶、大扒鱼胶、鸡茸鱼胶、鸡丝鱼胶、三丝鱼胶、桂花鱼胶、高汤鱼胶及奶汁烩鱼胶等名菜。2.将鲜鱼胶文火焙干，碾成粉末，分成数份，再将鱼胶末夹在煎好的荷包蛋中，趁热吃下，一日两次，不间断；3.与此同时用鲜柳叶泡水代茶饮用，如此坚持数月可治愈肾炎。
花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
近年来，越来越多的人开始注重养生，许多人都将鱼胶列入养生滋补的清单里，因为开始接触鱼胶，很多新手朋友都有着很多困惑，下面小编来就最常见的一些鱼胶问题为大家解答。
1.鱼胶要吃多久才能看到效果呢？
这个要看个人对鱼胶的吸收情况和鱼胶的种类决定的；最快一个星期就能感觉到鱼胶带来的变化，通常情况下15-30天就能感觉到鱼胶带来的效果的。
常吃鱼胶会让你感觉到气色变好，皮肤也逐渐的变好，也变的越来越有精神了，不仅仅是皮肤、气色变好，人也变的更加健康了。
2.我现在还很年轻，皮肤很好，
根本就用不着？
鱼胶并不能算是药，而只是一个滋补保健品，更多的是对我们身体的保健和保养，况且鱼胶不仅仅对美容护肤有效果，上面已经有讲到，它的功效是非常的多的，有谁会嫌自己的身体底子太厚不好的呢？
再说，您现在这个时候吃鱼胶，虽然对你的皮肤的改善不是特别的明显，但是它对你的调养，足以让您在未来几年甚至更长的时间感觉不到肌肤随着年龄增长而带来的变化，这些还不足够么？想要高楼屹立不倒，没有坚固牢靠的地基是不行的！
3.女孩子吃鱼胶需要注意些什么？
吃鱼胶会发胖或者上火不？
女孩子在月经和感冒的时候不要吃鱼胶，但是像高血压，高血脂以及糖尿病，冠心病人群是可以吃的，这个是没问题的。
鱼胶性平，一般身体不热气的朋友是不会上火的，而且鱼胶中脂肪的含量只有0.2%，是典型的滋补又吃不胖的食品。
4.鱼胶一次吃多少？
什么时候吃最适合？
鱼胶一般情况下一个人的量的话每次15克左右是最科学的，因为人体每天的吸收量是有限的，吃多了也是浪费。
吃鱼胶一般每个星期吃四次左右最好，吃鱼胶最好的时间段是晚上睡觉之前和早上吃早餐之前，要空腹吃，这样的吸收效果是最好的哦。当然如果胃不怎么好的，就要改在早上吃了，顺便当早餐了也不错。
5为什么买的花胶上带血？
鱼胶张血丝是正常现象来的，许多的鱼胶品种都会有这个问题，血丝，有分红的跟黑的，黑的有分表层的，或渗透入肉的，渗透入肉就没用了，吃不了，如果是红的可以食用，这个无碍。
而且红的血丝是可以通过存放时间来变淡的，为什么会张血，血丝？产地渔民在抓到这个鱼的时候，它会发怒，鱼肚子里就会充血后很快就会给渔民把鱼胶剖出来，去油，然后就会去晒干的了，血丝也跟着在鱼胶上。
6.鱼胶那么贵，我怎么吃得起？
如果您是急需短时间内达到更好的美容、补血的效果的，在您经济条件许可的条件下选择一些好的，一斤几百甚至几千元以上的鱼胶，效果会非常的好。
但我们养生保健要坚持，我相信这世界上也不会有在美容护肤、调养这方面能够即刻就见效的灵丹妙药，只要您对养生有些了解，就能够明白的，那些胡吹两三天效果就怎么样怎么样的，完全都是在蒙人的，只是在利用我们急切的心理加以利用而已。
一般我们选择比较大众的经济实惠型的鱼胶就可以了，投资一点点这种对自己皮肤容颜实实在在有好处的事情上面，真的是非常明智的一个选择！我们每个人量的鱼胶，每次其实吃15-18克即可，按15克的量，一斤鱼胶足够吃30次，我们每隔一天吃一次的话，一斤鱼胶最少可以吃60天。
7.鱼胶要长期吃才有效果，
我怎么都没有那个耐心？
美容护肤这方面有什么方法可以达到速成的立竿见影的效果的呢？其实您自己心里清楚，那基本是不可能的。
这属于食疗的范畴，由内而外的调养，确实需要经常吃效果才会更加的明显，有些价格相对较高的鱼胶，一个星期左右就能看到非常好的效果，一般大众的鱼胶，15-30天之内你也能感觉到它为皮肤带来的明显的改善的。
您可以在化妆台前一坐就是几个小时，也可以在逛街的时候一逛就是一天，为什么炖鱼胶这只需花你几分钟的时间的事情就没有呢，其实只要您把这个当成是一种兴趣，而不是一种任务，我想这对您来说完全不是问题，再者，相比您的美丽，花这点小小的时间又算的了什么？
8.吃鱼胶会不会发胖？
不会，因为花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
9.怀孕期间可以吃鱼胶吗？
百分百可以的！现在网上很多有错误的说法。其实鱼胶在7个月前吃是最好的。
孕妇前三个可能对一些东西反胃比较大但是这个阶段如果吃的下鱼胶是对身体非常好的因为孕妇初期吸收能力不是很强。
而鱼胶含有的营养素大为蛋白 主要是美容跟补血 养胃这些这个时候适量的进食每天的营养素 对宝宝以后出生跟孕妇本身都是超好的。
而在7个月后因为宝宝吸收能力变强了很多 这个时候就要到医院进行B超下了噢 如果说宝宝偏大了点那就不进食鱼胶了 这个时候就可以选择燕窝进食了。
而如果是宝宝偏小的话鱼胶还是可以进食噢 当然如果有产妇本身是考虑剖腹产的话鱼胶就可以一直吃噢 等宝宝出生后会发现宝宝皮肤特好的身体抵抗力也非常好。
10.产后多少天后才能开始吃鱼胶？
答：一般3天后就可以进食的对身体恢复很快噢，而且本身鱼胶就有止血各方面效果并非有的不懂得鱼胶的人说要等10来天才吃 。
11.感冒期间可以不可以食用鱼胶？
鱼胶的主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质，当然鱼胶还含有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。
然而“黏性胶体高蛋白”而感冒时，鼻咽喉部本来就有鼻咽喉的粘膜就有过敏表现，这时，再加上吃鱼胶等富含蛋白的食物时，更容易会加重鼻咽喉的粘膜的过敏使感冒的病情加重，所以感冒就先不要吃鱼胶了。
12.吃鱼胶会不会上火？
鱼胶是滋补品，一般身体没热气，还有不是很虚的，就不会上火。有热气的话在吃鱼胶前先喝一些凉茶，然后在吃鱼胶期间多喝水就可以了。
太虚的人，不能一次性吃太多鱼胶，因为虚不受补，应从少吃起，再按份量加，尽量不要上火！
13.小孩能食用鱼胶吗？
可以的，但是量要适量噢 一般吃那种比较不腥的比较好一些。
14.食用鱼胶期间有哪些避忌呢？
感冒生病，例假期间不能吃鱼胶
15.鱼胶要怎么炖才不会有腥味？
鱼胶是海产品，多少都会有点腥味的。不过腥味的大小要看鱼胶的年龄还有干度还有品种，炖的时候可用红枣，莲子，枸杞，玉竹等，洋参片，高丽参去降低腥味。
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