鱼胶炖红枣的做法

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用料 花胶 2朵 红枣 4个 枸杞 10粒 冰糖 适量 红枣炖花胶的做法
  • 1、先将花胶放入冷水中浸泡10-20分钟,泡软后洗净撕成小块。红枣洗净切成两半,这样有助于吸收。(我的花胶是油炒过的,所以泡的时间很短,如果你的是干花胶,需要用温水发6-8小时。)
  • 2、将花胶、红枣、枸杞、冰糖放入炖盅,倒入开水,然后将炖盅放入电炖煲中隔水炖1小时左右即可。
  • 3、如果没有炖盅,可以直接用炖锅炖,水开后小火炖半小时左右即可。
  • 鱼胶炖红枣的做法

    作为四川人不喜欢吃海产品,但是因为个人原因,每周准备补两次。

    By 吃货本性11

    用料

    鱼胶 50克排骨 250克红枣 10个生姜 适量料酒 100ml枸杞 20颗盐 5克

    做法步骤

    鱼胶炖红枣的做法

    1、1.把鱼胶泡八个小时

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    2、2.切成丝放入老姜和料酒,上锅蒸10分钟左右

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    3、4.碗中放入红枣 枸杞 料酒 盐。把切丝的鱼胶加进去倒入适量开水

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    4、5.上锅蒸1个半小时,大功告成。

    小贴士

    炖奶的方法是差不多的,就是把开水换成牛奶。这个胶原蛋白很浓哦,每周喝可以补充胶原蛋白的流失

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