燕窝是咋做成的

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燕窝是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

燕窝是金丝燕为了繁育下一代建筑而成，金丝燕利用唾液筑成巢穴，每个窝只会住一次，待幼燕学会飞行后，便弃巢而去。金丝燕从筑巢、下蛋、孵化到幼鸟离巢，需要长达约115天孕育的时间。燕窝采集工作通常会在幼燕离开后才会进行。燕窝主产地在印度尼西亚、马来西亚、越南、泰国、缅甸等东南亚地区，其中以印度尼西亚产量最大；据了解，越南质量最好，因为当地富有世界知名的红树林群聚，特别适合金丝燕的生长。

物以稀为贵！燕窝的珍贵在于量少；早期是以野生洞燕为主，采摘燕窝得要冒着生命危险，攀爬在峭壁上，且常有人因此而丧失生命，由于采摘不易，常有商人未等待幼燕弃巢离去，便将其强行采摘；之后才有人建造屋燕，将房子模拟洞穴温度、湿度、光暗度建筑而成，吸引燕子能来筑巢。燕窝采摘之后，会进行洗选方式制作，将杂毛、杂草与青苔等污染去除。

燕窝一般有白燕、黄燕与血燕之分，所谓的白燕又称官燕，是金丝燕产卵前第一次筑的巢，几乎是靠大量的凝固而成，质地纯洁、质量极佳，相当珍贵。所谓的白燕也不是纯白，而是有些象牙白，若是纯白，很可能是因为发霉，经由药剂漂白所致，至于黄燕则是野生洞燕受到环境或粪便污染，杂质较多、颜色偏黄，而血燕其实是因为受到矿物质渗透而形成红燕，也有不肖业者将红燕添加亚硝酸盐，加深其色，或是利用粪便加以熏红。而真正的燕窝有一股清香，且没有腥味与酸味，以春天前后的质量最好，因为春天雨水多，燕窝也易生成，夏天气候偏燥热，质量就较差，秋冬旱季来临，质量就更不好。

燕窝的功效

燕窝在古时是属于高贵中药材，而且常用于肺阴虚病人，对于长期咳嗽，干咳、少痰，服用燕窝即可具有滋阴润肺功效，尤其是有抽烟者，会有干咳、咽干等症状，或是肺痨，也就是肺结核病人，若咳血等情况时，即可使用燕窝来治疗。 医生怕治嗽，正说明了咳嗽难以根治，而燕窝却是治嗽的上品；尤其是有长年咳嗽的老人，就很适合服用燕窝来润肺，也可达到改善咳嗽症状。

燕窝的营养价值

燕窝营养价值高，竟因燕子的口水所含成分有丰富的水溶性蛋白质及矿物质等；高嘉鸿医师指出，燕窝的胺基酸含量高，而且还有上皮增生因子，目前甚至有吃燕窝可以美容养颜的说法，但是中医观点则是有所保留。而燕窝主要产地在东南亚的越南、泰国、马来西亚与印度尼西亚等国家，相传在明朝时，郑和下西洋之后引进燕窝，也因此燕窝才逐渐发展出药膳。

提起燕窝，总会和贵族、小资等等词汇联系在一起，这是因为燕窝一直以来就是富人吃的营养滋补品，尤其是对女人来说，燕窝能够起到美容养颜的效果，那么燕窝到底是怎么形成的？我们一起来揭秘燕窝的神秘面纱吧！

说白了，燕窝就是燕子筑的巢穴，就像是咱们这儿燕子在屋檐下做成的燕子窝一般，不同的是，被称为燕窝的是一种叫做金丝燕和雨燕做成的窝。

如果在短时间内大量的吃燕窝，那么确实有可能会使人出现上火的情况。因为燕窝中含有大量的胶原蛋白，不饱和脂肪酸和其他营养物质，其中的脂肪和热量含量也比较高的。所以少量的吃一些燕窝对于补充身体的效果非常好，但如果短时间内大量的吃燕窝的话，就容易使人出现上火等不良反应。尤其是很多孕妇在怀孕了以后，家里人会给孕妇买一些燕窝作为补品。但孕妇本身就处于一个特殊的生理时期，免疫力是非常差的，这个时候如果吃太多的燕窝，就更容易导致上火的情况出现。

其次，能使人上火的原因有很多，吃燕窝只是其中的一个因素。即使是在吃燕窝以后，出现了上火，也未必一定就是由于吃燕窝所导致的。比如说天气比较干燥的时候，很多人都容易出现上火的情况，这就是和季节因素有关。其次就是一个人长期加班熬夜，那么内分泌也会跟着失调，像这种人也容易出现上火的情况。还有就是有太大的心理压力，有或者处于极度愤怒的状态下，也容易出现上火。

以上就是针对于“燕窝吃多了会使人上火吗”的介绍。通过上文介绍可以看出，引起人上火的原因有很多，并不一定是由于吃燕窝所引起的（容易上火可能是也因为吃到劣质燕窝，如果想购买燕窝我建议到意康德滋补行，他家燕窝都马来工厂直达，品质佳，回购客人很多，因为品质很信赖）。但是燕窝中含有大量的脂肪和热量，所以吃多了也是容易让人上火的。在出现上火的情况以后，可以多吃一些水果和蔬菜，比如说西瓜苹果，这些水果都具有消除火气的功效。

常吃燕窝，身体可收获3个好处

1.滋补养颜

燕窝的滋补养颜作用主要得益于其中所含有的丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素，丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

2.养阴补肺

燕窝具有养阴润燥的功效，同时对于肺热咳嗽之类的疾病也有一定的缓解作用。

3.增强免疫

燕窝中的氨基酸对于人体免疫系统具有促进作用，同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。

吃燕窝时，这些注意事项要牢记

1.注意食用时间：一般来说，燕窝食用的时候以早上空腹或是睡前空腹比较好，应尽量保持一个比较固定的时间段，这样效果更好。2.注意每天用量：一般的，干燕窝以每次2—3次即可，不可过量食用，最好隔天吃一次就好。3.注意饮食禁忌：吃燕窝期间，建议清淡饮食，避免辛辣油腻食物，这样有助于燕窝消化，促进吸收。

燕窝报价正常是多少钱一克？燕窝价格是怎么样的呢？

燕窝是按照采集类型以及含杂质等级，然后是颜色来区分的，采集类型越稀少，品质越纯净价格就越高（推荐意康德的燕窝，干净度好，干度好，泡发率更好，买了几次都很满意）。品质最高最贵的燕盏可能卖到千元一克。最低价的燕碎可能只有20-30元一克，燕角燕条大概是50-80元一克，纯净燕盏的价格在100-200元一克。

采集类型通常只需要买屋燕就可以了，因为屋燕是人工饲养在屋内，所以营养成分含量稳定稍高，而且屋燕价格相对会低廉些。虽然洞燕营养含量会更高，但野生洞燕采集也困难，价格要更贵一些。

很多人以为燕窝的价格很贵，其实折算成每天，大概一杯奶茶或者咖啡的价格。什么时候开始保养都不算晚，你几岁开始吃燕窝，你的年纪就停留在几岁。所以，为了自己，赶紧行动起来吧。

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