石斑鱼鱼胶好还是黄花鱼鱼效果好
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石斑鱼鱼胶比较腥,胶肉比较硬,泡发和炖煮需要的时间都很长,但是具有非常好的润肺养胃功效,营养比较差。印尼赤鱼鱼胶腥味比较轻,胶肉比较软滑,营养比较全面,部分品种补血调经作用比较明显。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。另外它们之间的差别也受到其大小和存放年限的影响。
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鱼胶分为两种,一种为石首鱼胶,另一种为非石首鱼胶,全世界的石首鱼类有70个种属共270种鱼类,我国有其中的14属种31种鱼类,都能出产鱼胶,加上部分的非石首鱼类的鱼胶,理论上鱼胶的种类有超过300种之多。
石首鱼:体侧扁而长,头大,头部被鳞。颊部有粘液小孔,耳石大,鱼鳔大能发声,石首鱼求偶的时候会发声的,如击鼓声或者呱的声音。
1、金钱鳌鱼胶:小须金钱、大须金钱、红肚金钱
2、房胶
3、蜘蛛胶:印尼蜘蛛胶,马来西亚蜘蛛胶,以及九不搭八的越南蜘蛛胶
(我乃中山靖王之后)大家记得这句话不,放在越南蜘蛛胶身上非常的融洽,靠嘴吹出来的蜘蛛胶。
4、赤嘴鳌鱼:这个家族更加复杂,开枝散叶那么大干嘛,真是的,石肚赤嘴,湛江赤嘴,金兰赤嘴,阳江赤嘴,台山赤嘴,泗水赤嘴,红鸡赤嘴,大耳赤嘴,本港赤嘴等等。
5,、白花鱼胶:红袄,溪袄
6、土鳌鱼胶,安南鱼胶,金龙鱼胶,大口胶,北海鱼胶,豆仁胶,横直胶等等。
怎么样,多不多?是真的贼多啊,脑壳疼啊脑壳疼。
非石首鱼:哦豁,我忘记了,不过我知道,黄花胶就是非石首鱼中最出名的。
其中还有鳗鱼胶,鳕鱼胶,鸡泡胶,鸡蛋胶,蝶胶,石斑鱼胶,葫芦胶等等。
惊不惊喜,意不意外,现在诸位读者大大们,应该知道买的是那种类的鱼胶了吧。
我上面说的可能还有漏的,因为是真的太多了,及其复杂,况且我又不是生物学家,所以能整理的都整理出来了。
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