10克干燕窝能吃几次啊
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小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克，可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。在我们燕窝原产地，一般8个月以上的婴儿就喂养燕窝。以下提供幼儿燕窝食谱：一、燕窝蒸鲜奶材料：干燕窝1.5克泡发后约15克，鸡蛋1个，鲜奶50cc，糖适量。制作方法：将鸡蛋拌均倒入鲜奶过滤，将泡发好的燕窝和适量的糖倒入一起搅均置放于盛器内隔水蒸，水滚后计时20分钟即可。二、冰淇淋燕窝干燕窝1.5克，冰淇淋一盒将泡发好的燕窝，适量的糖，30cc的清水放入容器隔水炖20分钟待冷。把冰淇淋制作成球状，将燕窝淋在冰淇淋上即可。三、果汁燕窝干燕窝1.5克，应时水果。将泡发好的燕窝，适量的糖，30cc的清水放入容器隔水炖20分钟待冷。打新鲜果汁加入燕窝即可。备注：孩童一般上对水状的食物比较抗拒，所以可以制作成可看性较强的食物吸引增加食欲。而液态的制作方法则可以以果汁为主。
《消费者报道》3月刊发的一篇测评调查，“嗖”地一下把燕窝送上了热搜。
正当燕窝“营养论”炒得沸沸扬扬的时候，“国燕委”（全称：全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会）又跳出来添了一把火：
“评价燕窝营养的标准不在于蛋白质，而是唾液酸；如果只对比唾液酸的含量，1克干燕窝相当于40个鸡蛋。”
燕窝的营养价值真有这么高吗?
燕窝到底是什么？
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴，多建在热带、亚热带海边的悬崖绝壁上。
金丝燕在春季开始做窝，它的口腔能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带黄色的物质，也就是人们所称的燕窝。
由于天然燕窝形成过程中会带有羽毛或沙土等杂物，燕窝采集后，需经过分拣、用水浸泡、清洁、去除羽毛等杂物、重新塑形、加热烘干、分装等工艺，制成食用燕窝。
总而言之，燕窝主要成分就是燕子的唾沫。
这个角度看，燕窝不如鸡蛋
根据数据显示，100克干燕窝内含有：
蛋白质49.9克，钙42.9毫克，碳水化合物30.6克，磷3.0毫克，铁4.9毫克。
从上述数据来看，燕窝泡发后，蛋白质含量不如同等数量的牛肉、鸡肉等常见的肉制品。
而且，它所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白质，缺乏人体所需的必需氨基酸(色氨酸)，从蛋白质层面看，燕窝的营养价值甚至还不如鸡蛋、普通肉类。
唾液酸，人体也能合成
“国燕委”说燕窝的主要营养是唾液酸：
“所有已知的食物中，同等质量下燕窝中唾液酸的含量是最高的。如果只对比唾液酸的含量，1克干燕窝相当于40个鸡蛋。
唾液酸对神经发育、提高免疫力，尤其脑神经发育的重要时期都有非常重要的作用”。
但这并不意味着燕窝有什么神奇的：
唾液酸也叫燕窝酸，化学名称为 N—乙酰神经氨酸。燕窝中的唾液酸的确比较多，从目前的一些检测数据来看，可达到燕窝干物质重量的 3%~15%。
不过，唾液酸在人和动物体内(比如猪脑等动物脑)广泛存在，并不是只有燕窝有。
人体自己就能合成唾液酸，完全不需要通过饮食摄入，即使想摄入，吃奶酪、猪脑也可以。
燕窝养生，未被证实
现在流传的燕窝的保健功能功效，都只是一些动物实验结果。
动物实验跟人正常饮食相差很大，比如在果蝇、小鼠身上使用的唾液酸剂量都是非常大的，而我们普通人只是偶尔吃，量非常少，几乎无法获得什么健康益处。目前也并没有足够的证据证明吃燕窝能美容。
另外，燕窝的价格很贵，普通人一次也就吃几克，一年吃不到几次。想要吃到动物实验中的量，一般人也承受不起。
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