疏盏燕窝价格
相关疏盏燕窝价格的扩展： 燕窝最好最真的是疏盏还是官燕盏或者龙牙燕盏？为什么一样燕窝在品牌店里面价格50元/克在批发商处才15元？
疏盏、官燕盏、龙牙盏是三种不同分类的名称，没有直接可比性。疏盏：指燕条稀疏空间大密度小杂质多，没有密盏好官燕盏是进贡官员的，如贡燕进贡宫廷，这样的命名龙牙盏的龙牙是地名，在印尼，此地出燕窝
可能会有不少燕窝行家会面临这样的问题：“燕窝一斤多少钱？”，无奈的同时只能默叹，又遇到一个燕窝小白了。或者会哭笑不得的听到问你“你们家的AAA多钱？”这样的半桶水大仙。燕窝的行情价一直是大家关注的，那该怎么问才听起来像个真行家呢？
首先要知道燕窝的品种以及规格
品种：
按燕窝依附物分：洞燕（山燕），屋燕，草燕
按产地分：泰国燕，越南燕（惠安燕）--洞燕居多；马来西亚，印度尼西亚---屋燕居多
按形状分：燕盏，大圆角，三角，条，碎
按加工工艺分：一般密盏，干挑盏，疏盏，即炖，即食
规格：
简而言之只是一个代号而已，就像是张三李四。同一大小的燕窝在A厂家可以给AAA级别，最大盏，而在B厂家AAA可以是最小的级别，最小盏。B的最大盏叫VIP等等这样的几个A几个S之类的，就是一个代号罢了，唯一没有变化的是大盏，中盏，小盏这才主心骨。
在毛燕的级别就比较统一，但是也比较模糊。例如：基本级别为：特轻毛、轻毛、中轻毛、中毛、中重毛，重毛，可是在分的时候却没有特别明确的量化标准，买卖双方主观估量为主。
价格是先以品种为基准（其他因素不变的情况下），根据规格从大到小（从轻毛到重毛）逐级递减。
1、漂白，决定质量的最主要因素。
漂，白只是表象。出于两个目的，一个是为了白，也就是卖相好，另一个是杀菌消毒，为了安全以及保存方便。后者则成了新加坡进口燕窝的一项标准（细菌含量）。
2、干净度，限制于毛燕的级别，也对挑毛工艺提出了要求，投机取巧者又回到漂上面了。
3、工艺：干挑，湿挑，半干（湿）挑。说的是挑毛原料的泡发程度，而干挑绝对不是不喷水的挑！
干挑：严格意义上是对原料的轻毛程度要求，只有轻毛的原料在稍微泡发的程度以及干净度上做到极致才称得上干挑，明显的是网上对这个概念的理解太粗糙了。
湿挑：特指疏盏或者是多次推盏（无缝且肉薄），在挑毛过程中有点过度泡发了，泡发率偏低，唾液酸值低
半干挑：大多数的官燕都是这样的手工，包括溯源码货源。属于中坚力量，数量多，毛燕要求不高，可塑性强。唾液酸含量中等，注意泡发多换水。
重量：
1、水分，多少人问价不带水分的？
难怪你买的时候听起来便宜，慢慢就不知道为什么少了吧。
2、增重（刷浆补碎）
1）都是些什么？都用在哪里？
浆有别于胶，浆大多数情况下指燕碎研磨成糊状；主要用于盏面的裂缝修补。
碎特指在收集以及挑毛过程中脱落、断折的燕丝；主要用于底座修补降低成本。
2）如何辨认
有修补过盏面的燕窝，基本上看不到裂缝，直观感觉不透肉。
有补过碎的底面则是人工的挤压感明显，或是有接缝痕迹。
3）怎么办
纯燕浆的话对食用没有太多的负面影响，因为其基本上会在泡发的过程中全部流失。
碎底就得顾虑一个，泡发时会成糊状，容易流失，但是可以用漏勺盛起，炖煮容易化水。
4）建议：刷浆，补碎都不是致命伤！不需要过多的危言耸听！刷浆，补碎出发点都在降低成本，一分钱一分
请不要认为水分跟增重都是为了坑消费者，这只是一种营销手段而已，多少人因为听起来便宜买了不便宜的货。自检吧！
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