南瓜花胶鸡汤

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【花胶养颜鸡汤】原料:花胶一份(图二为花胶),柴鸡半只,小红枣十粒,桂圆肉十粒,莲子20粒,银耳一小块调料:盐,姜片做法:1,将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟。(或者分开放,银耳十分钟左右泡发即可)2,莲子、小枣、桂圆肉用水冲洗干净备用。3,将鸡洗净切成块,锅中加入水冷水下锅将洗净的鸡块放入锅中。4,待锅中水开撇去浮沫,加入红枣、莲子和桂圆肉。5,将泡发好的银耳撕成小块放入锅中,花胶也同姜片一起放入锅中待水烧开转文火慢炖1个半小时左右。出锅前加入适量盐即可。花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地,有丰富胶质见称,故称花胶。花胶含丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口恢复也有帮助。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。红枣补中益气、养血生津,常食大枣可治疗身体虚弱,脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣,红颜不显老”。花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品。一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。 三黄鸡我买了半只。大概1斤半多点这个样子。因为是突然兴起想做这个花椒鸡汤。所以花胶没来得及泡发。但最后的口感和泡发的没有什么区别呵呵这里说一下花胶的泡发方法。先用冷水泡一晚,再将花胶放进沸水里煮约20分钟,熄火,闷五分钟。取出放无水无油的保鲜盒加水沫过花胶再放些姜片入冰箱泡发一晚,每天要换水(切忌沾到肥油)泡两晚就可以了。泡好的花胶肉质肥厚,有弹性,胶感十足。三黄鸡凉水下锅,水开捞出。这步去血腥。砂锅提前把水烧开,然后焯好的鸡块放入砂锅加上姜。倒入干贝,海螺,花胶。水开以后转小火炖一个半小时。如果你是泡发好的花胶,鸡块炖了一个小时之后再放花胶。南瓜上锅蒸熟大概15分钟这样我们取200克南瓜用料理机打成泥。南瓜有排毒养颜,健脾和胃的功效,和这款鸡汤很是配哦。倒入熬好的鸡汤里面,大火再烧五分钟。最后给一点点盐和小葱花就可以出锅啦。鲜美至极。色泽金黄,颜色诱人。寒冷的冬日里来上这么一碗养颜鸡汤暖暖的太适合爱美的美眉了。成品图成品图喝不完的鸡汤,把米饭放到里头,不停地搅拌,收干汤汁就是捞饭了,也超级好吃呦! 今天南瓜花胶鸡汤的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关南瓜花胶鸡汤的功效的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。

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