炒鱼胶的做法大全

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用料 花胶干货 50g 胡萝卜 半根 辣椒 数根 洋葱 一个 盐味精糖，蚝油 适量 高汤 小炒花胶的做法

泡发花胶，冷水4小时，煲开水放下待开后关火，一小时后换冰水放进冰箱备用（泡发过程看花胶泡发程度决定时间）

把需要的辅料准备好！（吃得不是很辣的朋友们记得要去辣椒子噢）

一碟花胶菜肴出锅，献丑了（花胶还有各种各样做法，喜欢的朋友可以关注哦）小贴士花胶泡发过程需要放点姜片

吃花胶（鱼胶）补充体质的蛋白质，提高身体的抵抗力，更重要是补水，免遭皮肤干裂，粗糙的困扰。

1

花胶红枣汤

花胶15克，红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

此汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然，也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。

2

花胶煲骨汤

花胶15克，猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。

此汤适用于健脾养血、补肾益精。

3

花胶当归汤

花胶15克、当归10克，红枣适量，洗净加入炖锅中炖2-3小时。

此汤可大补血气，适合贫血者。

4

花胶洋参汤

花胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。

此汤适用于健脾养血、补肾益精。

5

薏米百合炖花胶

花胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，花胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起炖。

此汤有美白润肤养颜之功效。

6

花胶莲子枸杞汤

花胶20克，莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。

此汤专治寒胃、慢性支气管炎、咳嗽等。

7

花胶排骨汤

花胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜等汤快炖好时再放)即可食用。

此汤健脑、益智、补血补气、利心肾。

8

花胶糯米枸杞粥

花胶15-20克，糯米，枸杞，橘皮切丝。将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。这款粥美容颜，健脾胃，适合秋冬进补。

此汤适合产妇、孕后坐月子食用，滋补效果佳。

9

花胶炖猪蹄

花胶20克，猪蹄1只，木瓜、生姜适量。食材洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。

此汤润容养颜，月子补身，涨奶水。

10

花胶猪肚汤

花胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖3个小时，调味即可食用。

此汤适合孕妇和产妇补身体。

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