鸡肉炖鱼胶
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鸡肉炖鱼胶的家常做法大全怎么做好
花胶素有"海洋人参"之誉,它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。用花胶烹饪出来的美食不仅味道好,营养价值高,对于一些比较虚弱的人来说,花胶食谱可是很好的滋补佳品哦。接下来妈网百科就来给大家介绍一下花胶的常见做法,那就是花胶炖鸡。材料:光鸡(一只)调料:花胶(四个)、红枣(一把)、姜(适量)、盐(适量)、料酒(适量)厨具:汤锅做法:1、将光鸡处理干净;2、将鸡斩成块备用;3、凖备花胶四个;4、准备无核红枣和姜,姜拍烂即可;5、花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用;6、鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净;7、将所有材料放入汤煲内,调入适量的料酒;8、加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。
大家好,我是鱼胶爱好者,今天推荐一道不仅颜色出彩,营养价值更是好的没得说的食谱,听说能与家人一起吃完这道菜会一直幸福下去哦~心动的小伙伴赶紧动手尝试一下吧!
金汤鲍鱼花胶鸡
食材:
半只鸡,二两鱼胶,大枣,枸杞,南瓜,鲍鱼
第一步:把新鲜鲍鱼刷洗干净
第二步:用勺子整个挖出,去除内脏和牙齿
第三步:准备材料
准备鸡肉,鲍鱼,提前蒸好20分钟泡水一夜的鱼胶,小锅,炉具,准备好所有食材准备开始做吧。
第四步:南瓜切块上锅蒸15分钟
第五步:鲍鱼切漂亮花刀
第六步:把锅架放在炉子上倒入一些底油,
第七步:放入适量的姜片把肌肉翻炒变色
第八步:倒入适量的水焖煮20 分钟
第九步:放入剩余的材料继续焖40 分钟
第十步:煮熟后的南瓜搅碎成泥
第十一步:把南瓜倒入小锅里
然后把南瓜倒入小锅中焖煮20分钟,当汤色开始变得黄金,撒入适量的盐就可以出锅啦。
后语
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