关于鱼胶的功效与作用及营养的问题，下面有几个最新女性吃燕窝和鱼胶哪个更好的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的鱼胶的功效与作用及营养答案，了解更多鱼胶的功效，鱼胶对人体有什么作用？的相关详细知识。 相关鱼胶的功效与作用及营养的扩展： 鱼胶的功效，鱼胶对人体有什么作用？ 鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌

鱼胶营养价值丰富 市场需求旺盛

鱼胶又称鱼肚、鱼旋胶，指鱼鳔的干制品。鱼胶外观通常呈无色透明状或黄色半透明状，外皮充满褶皱，布满裂纹。鱼胶具备极高营养价值，富含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素，具有提高免疫力、益气补血、美容、御寒祛湿等功效，属于天然保健佳品。

根据新思界产业研究中心发布的《2022-2027年中国鱼胶市场分析及发展前景研究报告》显示，鱼胶属于水产品细分领域，随着健康饮食观念不断深入，消费者对鱼、虾、蟹等含有丰富蛋白质的水产品需求量不断提升，带动其产量增长。据国家统计局数据显示，2021年我国水产品总产量达6690.3万吨，比上年增长2.2%。在水产品行业发展带动下，我国鱼胶市场供需稳定，产量呈小幅增长趋势，2021年我国鱼胶产量为8244.5万吨，同比增长1.1%。

鱼胶盛产于临海区域，品质较好的鱼胶多产自澳大利亚东南沿海及新西兰附近海域。随着经济快速发展以及消费者生活水平不断提高，进口鱼胶逐渐受到消费者青睐。据中国海关总署统计数据显示，2021年1-2月我国鱼胶进口量达195.3吨，同比增长14.0%，进口金额达13.3万美元，同比增长53.6％。新西兰、澳大利亚、厄瓜多尔和日本等国为我国鱼胶主要进口国。

鱼胶种类丰富，我国高品质鱼胶包括房胶、蜘蛛胶、金钱鳘鱼胶、赤嘴胶、白鱼胶五类。金钱鳘鱼胶产自我国广东沿海以及闽南地区，属于鱼胶中最名贵品种，对防治紫斑病和食道癌具有一定疗效。赤嘴胶主产地为广东台山，取自双棘原黄姑鱼和褐毛鳢的鱼鳔，经干燥制作而成。赤嘴胶外观呈马鞍状的胶体，以超过15年的陈年老胶为上品，位居赤嘴鳘鱼胶之首。

目前，我国知名鱼胶品牌包括同仁堂、制古集、福东海、燕客以及参之源等。同仁堂作为中华老字号品牌，拥有境内、境外两家上市公司以及800余家零售门店。同仁堂鱼胶多采用辽宁大连鳕鱼花胶制作而成，其销量在各大电商平台位居前列。

新思界行业分析人士表示，近年来，在健康饮食观念影响下，我国消费者对保健食品需求不断增长，鱼胶以其纯天然、营养价值高、口感好等优势获得广阔市场前景。我国鱼胶产量充足，种类丰富，随着国民收入水平不断提高，进口鱼胶需求量不断提升，对我国本土鱼胶市场将产生一定冲击。

今天鱼胶的功效与作用及营养的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关女性吃燕窝和鱼胶哪个更好的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。