花胶煮熟后的图片
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煮熟的鱼翅是怎么的图
方法: 主料 花胶 (3个) 鱼翅 (2片) 虫草花 (20克) 猪骨 (250克) 调料 姜片 (3片) 花胶3个、虫草花30克、小鱼翅2片、猪骨250克、姜3片。 3-4人分量。 小鱼翅,花胶虫草花稍浸泡冲洗去灰尘。虫草花去掉根部的杂质。 将清洗干净的虫草花,小鱼翅,花胶,猪骨,姜片加水2500毫升12碗左右 所有材料放汤锅大火烧开,在沸腾前把漂浮泡沫打去。这样煲出的汤会更清澈。 大火煲开10分钟左右改小火煲2小时。 好花胶煲汤不会烂掉 选花胶要有厚度,普通煲汤用的花胶无需浸泡过夜,只需稍微浸泡,这样容易清洗沾附在胶体上的灰尘。 这种厚度适中,约一支签字笔长度,大约50元一两。煲好口感很不错。
花胶与鸡汁的碰撞、就是你和她的奇妙相遇
By 心清似水淡若云 【豆果美食官方认证达人】
用料
鱼胶 5条老姜 一块鸡汁 1勺原味鲜 3勺南瓜 500克做法步骤
1、简单的泡了5条花胶、冷水泡2小时后,放锅里
2、加上一整块老姜片、煲一个小时
3、然后调3勺原味鲜酱油
4、加入南瓜泥(南瓜切片蒸熟加煲花胶的汤打成泥)
5、继续炖熬煮半个小时、调入数量鸡汁、无需勾芡、花胶的胶质已经很浓稠
6、盛出来~
7、开吃吧
8、花胶就是鲟鱼、大黄花鱼,鳕鱼等的鱼嘌、海八珍之一
9、美容养颜,延缓衰老、爱她就煲给她吃
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