阿胶的吃法有几种
教你在家做阿胶,简单经济,放心,纯正零添加,现在的阿胶的真假是很难说的,质量也参差不齐。如果你想吃真正的阿胶,你还需要在家自己做。事实上,阿胶的做法很简单。接下来,我向你介绍一些阿胶的做法。
一、阿胶糕
首先,我们需要准备250克阿胶糖、250克核桃、200克红枣、250克芝麻、50克枸杞、250克桂圆肉、400克米酒、150克冰糖。
准备好的阿胶,我们需要浸泡在米酒中,浸泡三天,直到阿胶融化。
红枣净切成片,核桃在烤箱烘焙时间约8分钟,熟后去皮,黑芝麻调味放入烤箱,150度烘烤12分钟,烘焙后取出冷却,如果没有烤箱,我们可以直接放入煎锅炒,桂圆肉和枸杞洗净备用。
把阿胶浸在平底锅里,放进冰糖里,烧成小火,慢慢烧开,在烹调过程中,要用勺子不断搅拌,以免粘在锅里。
等阿胶煮到粘稠的状态后,把我们准备好的核桃、红枣、桂圆肉、枸杞放入锅中搅拌均匀,然后将黑芝麻放入锅内搅拌均匀,直到所有的原料都完全混合后,我们才能倒入准备好的食物盘中。
用保鲜膜盖住盘子。我们盖上阿胶糕盖,把阿胶糕的表面压平,冷藏在冰箱一个晚上的时间,凝固成型以后就可以切片食用。
二、阿胶粥
阿胶粥需要口香糖和糯米,按照30克和100克糯米的量煮粥,一般煮20分钟。阿胶融化后可以加红糖,一天两次。
三、阿胶蛋汤
阿胶汤,方法很简单,准备阿胶十克,一个鸡蛋,适量的精制盐,首先用一碗水把阿胶混入水里,再把鸡蛋放在里边搅拌,这样你就可以加入适量的精制盐调料。
四、阿胶糖液
如果买来的阿胶呈块状,你可以取适量,然后用沸水浸泡,这一次你可以用筷子不停地搅拌,直到阿胶完全融化,然后加入适量的糖或红糖,还可以加入最喜欢的蜂蜜均匀搅拌即可。
五、阿胶鱼
做法:生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。
以上就是跟大家分享地关于阿胶做法的相关内容,希望通过以上内容,能让大家对阿胶做法有更进一步地认识和了解。
部分图文来源于网络,如有侵权请联系删除!
今天阿胶的吃法有几种的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关阿胶的吃法有几种做法的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。生活小常识 可乐生活