吃燕窝有什么忌口吗
燕窝和水果一起炖煮,尤其是一些过酸的水果,会不会造成营养成分的流失? 燕窝虽说是中性温和的滋养食材,但会不会和某些食物不可以同食?
很多女士喜欢把水果和燕窝同食,其实有时候这并不科学,有些水果里含有一种蛋白酶会分解燕窝中的蛋白质,所以燕窝炖不好,很容易化水,猕猴桃、菠萝里也含有蛋白酶,所以不推荐把燕窝和这些水果一起炖,可以将燕窝先炖好,然后将水果切成块状或丁状,混入炖好的燕窝中食用。
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还有一些朋友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝,这样营养虽好,但在炖前应先把汤上的浮油撇干净, 《随园食单》中曾经说过这么一句话:“此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之”。鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶,但是切记炖煮要以柔配柔,以清配清,不可放太多油~
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另外,生活中有些小食材虽然也有小小保健作用,但是却有着削减肺气的作用,和燕窝一起食用的话,对于想补足肺气的姑娘来说,不是太适合,比如荸荠,又称马蹄
马蹄可以清热生津,对肺热引起的咳嗽有很好的缓解作用,同时还可以滋养胃阴,但是马蹄消积食破气,不适合肺气本来就不足的人。 薄荷:可以帮助去肺火,但是如果有肺虚导致的咳嗽哮喘,薄荷燕窝是不可以多吃的,薄荷吃多了很容易损肺伤心,身体不好的妹子忌常吃哈~ 金桔:金桔理气的效果非常好,容易消化不良的妹子们可以吃一点金桔帮助消化理气,脾胃虚弱的美女们就不要了。偶尔吃吃还好,但两者放在一起炖是会对燕窝补肺气的效果有影响的。
燕窝有一定的养阴调经的作用,例假不调的女性吃燕窝可以调养身体,但是例假不调分很多种,还是先查清楚例假不调的原因,再对症保健比较有效哦。
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此外,中医有句俗话:“吃药不忌口,坏了大夫手”,吃燕窝一个小时后再喝中药或者茶,不过燕窝一般早晨空腹吃,中药大家应该是饭后吃,所以我想这应该不是问题。此外,喝咖啡或者茶的时候也不要同时吃燕窝哦~
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