2020年燕窝行业分析报告 2020年燕窝行业分析报告会

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文章内容目录:
1、燕之屋董事长黄健:燕窝行业消费体量激增 高品质是企业发展底线
2、有谁知道2012年燕窝行业的发展趋势?
3、"燕窝"
详细内容:
1.燕之屋董事长黄健:燕窝行业消费体量激增 高品质是企业发展底线
2020年11月23日 27日,由《中国经营报》与中经未来主办的“2020中国企业竞争力年会周”在北京举行。作为年会周的重要组成部分,于11月26日举行的“2020年中国新消费高峰论坛”,邀请多位快消领域学者与高管,共议新消费时代下的快消发展新格局。燕之屋创始人、董事长黄健出席峰会并发表主题演讲。 “燕之屋企业是1997年成立的,专注燕窝领域已经23年了。大家都知道燕窝实际上是一个舶来品,但是燕窝在中国的消费 历史 已经超过了600年。”黄健表示。 作为传统滋补品,尤其是处于大 健康 行业发力的时代下,燕窝在新消费环境下有了更广阔的发展空间。据黄健介绍,目前燕窝行业预估可达几百亿元的消费体量,的确为中国的消费升级和拉动内需做了很好的助力。 疫情之下逆势增长 黄健表示:“疫情之下,燕之屋还是逆势增长。2月份疫情期间,线下600多个门店无法营业,到了4 6月份逐渐恢复。尤其是线上增长更是迅猛,比去年大概了增长1倍,总体规模比去年增长50%。” 在谈到疫情之下燕之屋逆势增长背后的逻辑时,黄健表示,首先,燕之屋和我们国家“ 健康 中国”的战略背景是相符的。其次,燕之屋和消费的不断升级,消费者的新需求也是不谋而合的,一些年轻群体的新滋养主义也促使我们在逆势中增长。 除了大环境赋予的机遇,燕之屋能够在疫情之下保持稳健发展,还离不开严苛的工艺标准。 “消费者对产品的需求一定是要很方便,选择有品牌和高品质的。恰恰燕之屋23年来的标准就是做好燕窝,做高品质燕窝,也正好迎合了消费者的消费需求。”黄健表示。 在谈到燕之屋的制作工艺时,黄健表示,传统燕窝的制作过程很烦琐,要经过很长时间的浸泡,泡开之后还要把里面的杂物、细毛、蛋膜等去掉,是非常不方便的。燕之屋推出了工业化、标准化的产品,为消费者的食用提供了极大的方便。 黄健介绍说:“经过燕之屋这么多年的培育,一部分年轻爱美女士也开始喜欢燕窝这种产品,尤其是现在比较流行的鲜炖燕窝。像燕之屋的115度鲜炖在市场上有过几百倍的增长率,当然我们还迎合不同的消费需求推出不同的产品,比如即食的小粉瓶、鲜泡燕窝等。” 品质是企业发展的底线 除了大环境赋予的机遇,燕之屋能够在疫情之下保持稳健发展,还离不开燕之屋对自身高品质的要求。 “不管做出什么样的创新产品,需要牢牢守住的底线就是高品质。燕之屋就是为了做一款好燕窝,高品质是不能突破的底线。”黄健表示。 黄健在大会上提到,目前燕窝行业发展还存在良莠不齐的情况。但燕之屋坚持品质是企业发展的命脉,对每道工序都坚持做到精益求精,毫不懈怠。所有的原料必须合法合规地从海关进口,整个原料都是可溯源的。除此之外,因为燕窝是特殊食品,它的细毛或者黑点都是夹在燕窝里,如果没有把它泡开,这个小黑点是挑不出来的。燕之屋有800名女工专门从事纯手工挑毛工作,最熟练的工人一天只能挑100克,精细、严谨,保证产品的洁净安全。因为高品质是企业牢牢把握的承诺。 在谈到燕之屋产品的高品质要求时,黄健还表示,作为头部企业,燕之屋有很多都是高标准、严要求的。燕之屋拥有欧洲BRC、IFS、国家CNAS多重认证,确保品质和安全。2019年,燕之屋全国燕窝进口量、生产量双第一名,大概每从印度尼西亚进口一盏燕窝,就有一盏是燕之屋的。 如今直播带货风头正盛,在新的风潮下燕之屋也在积极地拥抱变化。“我们是线上、线下全渠道。我也做过一场直播,效果的确是非常好,因为可以跟消费者交流,可以把自己的工厂开放给消费者,让消费者有很直观的体验和感受。在传播方面,燕之屋迎合了当下权威媒体,包括央视、央广等。”黄健表示。 “燕之屋23年专注高品质燕窝,为国人打造高品质 健康 生活,将持续为国内经济发展助力。”黄健表示,纵观各个企业,要牢牢抓住消费者真正比拼的是综合实力,要把产品做好,把渠道做好,把服务做好。
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2.有谁知道2012年燕窝行业的发展趋势?
目前看来还是有很多是市场地位可以挖掘的,很有发展前景,能继续打开市场,从而形成卖方市场,并且国内需求量在稳步上升!
3."燕窝"
《天黑黑》
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